Смузи для похудения и очищения

Те, кто старается сбросить вес с помощью правильного питания, знают, как сложно разнообразить рацион, сделать его вкусным и полезным. Одним из самых популярных диетических блюд, подходящих для похудения, является смузи. Этот густой питательный коктейль насыщен витаминами и минералами, обеспечивает организм энергией, снижает аппетит. Включение его в ежедневное меню – лучший способ разнообразить рацион, сделать его более вкусным. А правильно подобрав состав, можно использовать смузи для похудения и очищения организма.

Почему смузи подходит для похудения

Смузи – это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, но хочет питаться вкусно. Так называются коктейли из взбитых в блендере фруктов, овощей, зелени. Они густые, питательные, содержат много полезных микроэлементов. Подбирая разные ингредиенты, можно обеспечивать организм необходимыми витаминами, минералами, антиоксидантами. Так как в состав коктейля входит сразу несколько плодов, получается полезное блюдо, заменяющее полноценный прием пищи.

Смузи хорошо насыщает, поэтому может стать прекрасным перекусом, позволяя отказаться от вредных сладостей и мучных изделий. Его можно кушать на завтрак или даже на ужин. Благодаря тому, что в состав коктейлей входят овощи и фрукты, они являются низкокалорийными, а некоторые даже обладают нулевой калорийностью. Они содержат клетчатку, пищевые волокна. Поэтому очищают организм и помогают похудеть.

Полезные свойства

Смузи уже много лет популярны среди поклонников здорового образа жизни. Ведь они позволяют питаться правильно, но вкусно. А способность этого коктейля улучшать пищеварение и очищать кишечник сделало его частым блюдом в диетах для похудения. Он не вызывает тяжести в желудке, быстро усваивается. У очищающего смузи есть такие полезные свойства:

• насыщает, притупляет чувство голода, предотвращает переедание;
• растительная клетчатка в составе активирует работу кишечника;
• выводит токсины, шлаки, мочевую кислоту;
• предотвращает образование отеков;
• улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ;
• восполняет недостаток витаминов и минералов, предотвращает развитие авитаминоза, анемии;
• дарит заряд бодрости, повышает работоспособность, умственную активность;
• улучшает настроение, помогает справляться со стрессом;
• укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма.

Такие коктейли очищают организм и помогают поддерживать вес в норме

Противопоказания и вред

Полезными являются только коктейли, сделанные в домашних условиях. Желательно употреблять их сразу, так как через несколько часов в них намного меньше полезных микроэлементов. Те смузи, которые продаются в супермаркетах или ресторанах, содержат консерванты, ароматизаторы, искусственные компоненты.

Но даже самый полезный коктейль при неправильном применении может принести вред. Очень важно подбирать такие ингредиенты, которые не вызывают аллергии. Так как смузи для очищения кишечника содержат свежие фрукты и овощи, к их употреблению есть еще несколько противопоказаний:

• хронические заболевания поджелудочной железы;
• язвенная болезнь, хронический гастрит;
• патологии печени;
• нарушение работы желчных протоков;
• проблемы с работой кишечника.

Правила приготовления диетических коктейлей

Мало просто сложить в блендер разные овощи и фрукты, а потом измельчить их. Полезным для похудения будет только правильно приготовленный коктейль. Не все смузи очищают организм и помогают сбросить вес. Например, блюдо с бананом и молоком будет просто вкусным десертом. Чтобы приготовить смузи, подходящий для похудения, нужно соблюдать несколько правил:

• использовать только свежие овощи и фрукты;
• перед закладкой в блендер плоды нужно вымыть, высушить, капли воды могут сделать блюдо водянистым;
• все ингредиенты желательно сначала измельчить, с некоторых плодов снять шкурку (яблоки, груши, помидоры);
• не рекомендуется взбивать долго, так как разрушатся полезные микроэлементы, 1-2 минуты достаточно;
• жидкость добавлять не сразу всю, а вливать постепенно, чтобы коктейль получился густым;
• если в рецепте только сочные плоды и ягоды, их можно предварительно заморозить.

Готовить такие напитки очень просто, нужно только знать правила сочетания ингредиентов

Выбор продуктов

Смузи делаются из разных ингредиентов. Но для приготовления диетических коктейлей можно использовать не все. Чтобы они помогали похудеть и очищали организм, нужно правильно выбирать их состав.

Рецепты ПП смузи для блендера

• Одним из основных компонентов является жидкость. Можно брать кефир или натуральный йогурт с жирностью 1%. Это источник белка, кальция, полезных для кишечника бактерий. Но чаще всего очищающие коктейли делают на основе минеральной воды, зеленого чая или растительного молока. Можно также использовать сок, но только не покупной, а свежевыжатый.
• Основой смузи являются фрукты или овощи. Чтобы получить много полезных микроэлементов, но напиток был вкусным, не рекомендуется брать больше 2-3 плодов. Чаще всего для похудения используются яблоки, груши, ананас, грейпфрут, авокадо, сельдерей, огурцы. Добавляют также зелень: шпинат, петрушку, укроп, базилик, мяту.
• Для густоты в смузи чаще всего кладут банан. Но он сладкий и калорийный, поэтому в блюдах для похудения его заменяют авокадо. Можно также добавлять овсяные хлопья, отруби, толокно, рисовую муку, пророщенные зерна, творог.
• Повышают питательную ценность разные добавки. Источником жирных кислот будут служить семена льна или чиа. Для сладости вместо сахара добавляют финики или курагу. Усиливают жиросжигающие свойства коктейля имбирь, корица.

Особенности приема

Мало такой коктейль правильно приготовить. Есть также определенные правила его употребления:

• готовить смузи нужно непосредственно перед употреблением, на потом желательно не оставлять;
• напиток должен быть комнатной температуры, так как очень холодный не насыщает;
• чтобы блюдо лучше усвоилось, его нужно употреблять вместо еды или за полчаса до нее, лучше всего использовать смузи как перекус;
• на завтрак делают коктейли с овсянкой, отрубями, творогом – они получаются сытными, но легко усваиваются;
• чтобы можно было употреблять смузи на ночь, его делают несладким, на основе кисломолочных продуктов, ягод, хорошо добавить в него корицу, куркуму.

Желательно выпить смузи сразу после приготовления

Лучшие рецепты смузи для похудения

Существует множество вариантов приготовления таких коктейлей. Но чтобы они улучшали пищеварение и помогали сбросить вес, нужно правильно выбирать ингредиенты. Поэтому сначала рекомендуется использовать готовые рецепты смузи для похудения. Они опробованы, поэтому нужно соблюдать пропорции, чтобы получилось вкусно.

Жиросжигающие

Чтобы коктейль обладал жиросжигающими свойствами, в него добавляют ингредиенты, ускоряющие обменные процессы и расщепляющие жировые отложения. Это ананас, в котором содержится фермент бромелайн, грейпфрут, предотвращающий накопление жиров, имбирь, корица.

• Самый простой коктейль получается из половинки ананаса и сока грейпфрута. Для густоты можно добавить в него несколько кубиков льда.
• Огурец, грушу, стебель сельдерея измельчить, сложить в чашу блендера. Добавить полстакана клюквы, горсть листьев шпината, столовую ложку тертого имбиря, все взбить.
• 1 киви, огурец, 150 г мякоти ананаса залить соком половинки лимона, взбить.
• Зеленое яблоко, 2 киви, ложку тертого имбиря залить соком 1 апельсина. Можно добавить сок лимона или мед.

Детокс-смузи

Особенно часто в очищающий коктейль добавляют шпинат и сельдерей. Они позволяют вывести из организма токсины, лишнюю воду, регулируют водно-солевой баланс. Очищающими свойствами обладают огурцы, авокадо, свекла. В такие коктейли добавляют также ягоды и фрукты с антиоксидантными свойствами.

• 1 большую морковь, половинку свеклы порезать мелко, а еще лучше потереть. Добавить измельченный зубчик чеснока, редис и несколько веточек петрушки.
• 1 небольшую свеклу, горсть шпината, 1 зеленое яблоко, 1 ч. л. тертого имбиря взбить. Разбавлять минеральной водой, по желанию добавлять мед. Подавать с листиками мяты.
• Половинку авокадо, 1 огурец, стебель сельдерея измельчить. Воду добавлять по необходимости.
• 2 киви, 50 г ананаса, огурец, сок половины лимона измельчить до однородного состояния.

Читайте также:
Смузи из шпината и банана
Смузи из сельдерея и яблок

С зеленью

Зеленые смузи лучше всего влияют на пищеварение, стимулируя работу кишечника. Зелень и листовые овощи содержат хлорофилл, который улучшает микрофлору кишечника, повышает уровень гемоглобина. В составе такого коктейля должно быть 40% зелени. Ее лучше перед закладкой в блендер измельчить.

• Стакан измельченного шпината и замороженный банан взбить со стаканом растительного молока.
• 1 банан, горсть листьев шпината, сок лимона взбить. Разбавлять минеральной водой без газа.
• 1 яблоко, стебель сельдерея, по несколько листьев капусты и салата разбавить яблочным соком, взбить.
• Огурец, 2-3 стебля сельдерея, 50 г укропа, ложка тертого имбиря, сок лимона. При необходимости добавить немного воды.

Овощные

Для приготовления таких смузи чаще всего используют огурцы, морковь, сельдерей, капусту, томаты. Лучше брать свежие овощи, но для их измельчения потребуется мощный блендер. Поэтому можно самые жесткие предварительно немного отварить или испечь. Овощной смузи получается сытным, нормализует пищеварение, легко усваивается.

• 3-5 соцветий брокколи, несколько капустных листов, небольшой пучок укропа залить стаканом кефира и взбить. Добавить пряности по вкусу.
• 1 огурец, авокадо, 3-5 стеблей сельдерея измельчить. Добавить ползубчика чеснока, сок из половинки лимона и из пучка кинзы, взбить.
• 1 яблоко, сочную морковь, несколько стеблей сельдерея измельчить. Разбавить при необходимости минеральной водой.
• Коктейль из помидоров улучшает пищеварение. На 3 томата нужна 1 морковь, 1 яблоко. Перед подачей размешать с половиной чайной ложки оливкового масла.
• 150 г мякоти тыквы, предварительно замоченную курагу и ложку тертого имбиря взбить в блендере с соком 1 апельсина. По желанию добавить мед.

Овощные смузи помогают наладить пищеварение

Фруктовые

Коктейль из одних фруктов может получиться слишком калорийным. Но если правильно подобрать ингредиенты, такие смузи тоже можно использовать для похудения.

• 3 мандарина без косточек разобрать на дольки. Добавить стакан черники и стакан нежирного йогурта, взбить.
• На завтрак подойдет смузи с овсяными хлопьями. 2 ст. л. залить половиной стакана кефира. В блендере измельчить киви, банан и яблоко, добавить хлопья.
• Персик, банан, киви и стакан яблочного сока взбить в блендере.

Очищающие диеты на смузи

Существует много способов похудения с помощью смузи. Например, кефирная диета от Яны Рудковской только в первый день состоит из одного кефира. Потом он смешивается с зеленью, фруктами – то есть, готовятся смузи.

Разгрузочный день

Легче всего делать один раз в неделю разгрузочный день на смузи. Нужно употреблять только коктейли 5-6 раз в день. Устраивать их рекомендуется густыми и кушать ложкой, тогда не будет ощущаться голода. Примерное меню такого дня может выглядеть так:

• Яблоко, стакан густого йогурта, сок 1 апельсина.
• Смешать в блендере 100 г мякоти ананаса, половинку банана, пол-авокадо. Добавить чайную ложку натертого имбиря, несколько веточек петрушки, столовую ложку сока лимона.
• Полстакана йогурта или кефира, 1 сочная морковь, половинка банана.
• Измельчить грушу и стакан листьев шпината. Развести до нормальной консистенции минеральной водой.
• Несколько соцветий брокколи и яблоко измельчить, развести соком лимона.

Во время разгрузочного дня 5-6 раз в день употребляются только разные смузи

Трехдневная диета

Самая распространенная диета на смузи для похудения длится 3 дня. Нужно употреблять 6 раз в день только смузи. За это время можно сбросить 3 кг веса. Фруктовые коктейли рекомендуется употреблять в первой половине дня. В них разрешено добавлять мед, овсяные хлопья. Во второй половине дня едят овощные коктейли, перед сном – на основе кефира. Кушать смузи нужно ложкой, медленно.

Длительная диета

Диета в течение недели подразумевает замену 3 из 5 приемов пищи коктейлями. Можно сбросить 5-7 кг лишнего веса. Примерное меню на день может выглядеть так:

• смузи с овсянкой, фруктами и медом, цельнозерновой хлебец;
• 2 яблока;
• стакан куриного нежирного бульона, 100 г отварной грудки;
• смузи с ягодами и йогуртом;
• смузи-суп из тушеных овощей с растительным маслом;
• стакан кефира.

Отзывы о таком похудении

Очищающие смузи быстро завоевали популярность у тех, кто хочет похудеть. Отзывы о них в основном положительные, отмечают, что диету с такими коктейлями выдержать легче.

Смузи можно использовать для похудения и очищения организма. Это блюдо улучшает пищеварение и работу кишечника, снижает аппетит. Короткие диеты на смузи и разгрузочные дни помогают легко сбросить несколько килограммов. А если употреблять такие коктейли ежедневно по стакану, можно поддерживать свой вес в норме.