Кофейная зависимость

Чашечка горячего кофе по утрам является непременным атрибутом большинства людей во всем мире. Этот чудесный напиток помогает проснуться, дарит заряд бодрости и поддерживает в течение всего дня. Но со временем вы замечаете, что для достижения положительного эффекта вам нужно все больше и больше порций. Почему хочется кофе, хотя вы только что выпили пару чашек? Увы, поздравить вас не с чем – у вас появилась зависимость от кофе.

Бывает ли зависимость от кофе?

В кофейном зерне содержится множество разных веществ: антиоксиданты, витамины, фенольные соединения, ароматические вещества. Кофеина больше всего: от 0,6 до 2,7% от общего состава. И больше всего мифов связано как раз с влиянием кофеина.

К кофеину действительно может сформироваться пристрастие, особенно на физическом уровне. Он стимулирует нервную систему, усиливает сердечную деятельность, расширяет кровеносные сосуды и в целом влияет на организм почти так же, как адреналин. Действуя таким образом, кофеин снимает головную боль, стимулирует дыхание и сердечную деятельность при простуде, повышает умственную и физическую работоспособность, устраняет сонливость. Организму такой эффект нравится, поэтому и может возникнуть привыкание.

А к какому типу относишься ты?

Избавиться от него не так сложно: достаточно прекратить употреблять кофеин, и организм через несколько дней, максимум недель, привыкнет обходиться и без него. При этом назвать зависимостью такое пристрастие нельзя: психологическую зависимость от кофеина, как от табака или наркотиков, можно получить, только если употреблять его в огромных количествах. Для этого нужно употреблять кофеин в чистом виде, заваривать напиток очень крепко или пить его литрами. Например, так поступают в тюрьмах с чёрным чаем: заваривают "чифирь". Чифирь – психостимулятор, вызывающий зависимость: в нём не только содержится много кофеина, но и высокая концентрация вредных алкалоидов. В обычной жизни мы такие напитки не употребляем.

Как кофе влияет на организм?

Нельзя сказать, что мы знаем о влиянии кофе всё: отдельные его вещества ещё недостаточно изучены. Но последние исследования реабилитируют напиток: кофе может оказывать и положительный эффект.

В июле 2017 года опубликовали результаты масштабного исследования: данные собирались о полумиллионе человек из 10 европейских стран за 16,4 года. Ученые проверяли, как употребление кофе влияет на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени и органов пищеварения, рака у женщин и самоубийства мужчин. Результаты удивляют: у тех, кто выпивал 3 или более чашек кофе в день, риск смерти от всех этих причин ниже, чем у непьющих кофе. И эта связь не менялась в зависимости от страны.

В исследовании в 2014 году ученые выяснили, что умеренное употребление кофе предотвращает риск развития болезни Альцгеймера. Результаты еще нескольких исследований показали, что кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона и сахарного диабета II типа.

Чем опасна кофеиновая зависимость?

Натуральный напиток в умеренном количестве (не больше 2 чашек) полезен. Но если у человека настоящая зависимость от кофе, то это негативно влияет на организм. Если пить растворимый напиток, пользы от него вообще не будет. Кофеманы редко признают свою зависимость. Если рассматривать все «за» и «против» кофе, можно сделать вывод о том, что человеку, не имеющему противопоказания, натуральный напиток можно употреблять не более одной чашки в сутки.

Доза свыше 500 мг (примерно 5 чашек) вызывает интоксикацию. Может появиться беспокойство и раздражительность, иногда возникает тахикардия и аритмия, повышенный диурез. Интоксикация провоцирует расстройство желудка. В тяжелых случаях возникает тремор конечностей, сознание становится спутанным.

Когда интоксикация повторяется ежедневно, организм приспосабливается и со временем кофеин не вызывает чувство бодрости, зато возникает ощущение подавленности, упадок сил, могут возникать головные боли. При тяжелой форме зависимости развивается депрессия. Кофеин в больших дозах провоцирует образование в печени особой разновидности белка крови. Он напрямую связан со свободным тестостероном и способен уничтожить его молекулы. Это негативно сказывается на мужской потенции.

Кофе – наркотик, который вызывает физическую зависимость. Он не представляет опасности, если не злоупотреблять им. При регулярном употреблении последствия для организма могут быть печальными. Когда возникли подозрения насчет зависимости, необходимо подумать, как перестать пить кофе.

Чем кофе отличается от кофеина?

Мы знаем, что в кофе содержится много активных веществ. Одно из них – кофеин. Его можно считать лекарственным веществом. Кофеин, например, есть в составе таблеток Цитрамона. Как и любое лекарственное вещество, кофеин может принести пользу, а может и навредить. Нельзя путать понятия кофе и кофеин. У кофеина есть подобные ему по химическому строению вещества. Это, например, теофиллин (он содержится в чайных листьях), теобромин (он есть в бобах какао). В какао, кстати, есть немного и самого кофеина. Именно поэтому он содержится и в шоколаде. Правда, там его дозы просто мизерные. Кофеин – это мощный стимулятор. Он может влиять на работу ЦНС. Потому данное вещество широко применяется в фармакологии. Его давно и успешно применяют с лечебными целями.

Если дозу кофеина превысить, следует ждать таких негативных последствий:

Вредно ли пить кофе каждый день

• Увеличение артериального давления.
• Повышения температуры.
• Усиление работы сердечно-сосудистой системы.
• Резкое расширение просвета кровеносных сосудов.
• Расширение просвета бронхов.
• Учащение мочеиспускания.
• Усиление мышечной деятельности.

Кстати, все эти негативные последствия могут наблюдаться уже после нескольких чашек ароматного крепкого эспрессо. А вот при нормальной дозе все эти симптомы проявляются очень слабо и даже могут считаться положительными. Лишь в том случае, когда мы выходим за пределы разумного потребления кофе, это становится вредно и даже губительно для организма.

Особенно опасно пить кофе людям, которые страдают от повышенного давления или болезней сосудов. Повышенные дозы кофе могут привести к развитию патологий сердца, сосудов, пищеварительной системы, ЦНС. Заболевания при этом могут развиваться в острой или хронической форме. Например, простая склонность к повышенному давлению может превратиться в гипертонию, активизация сердечной деятельности перерастает в патологически частое сердцебиение. Могут слишком активно работать мышцы. Появится дрожь. Могут также развиваться чувство страха, подавленность, депрессия, паника, нервозность, усиливается процесс потоотделения.

Причины возникновения

Причин возникновения кофейной зависимости может быть довольно много: от желания соответствовать социальным нормам — до объективной нехватки каких-то веществ в организме.

К примеру, человеку не хочется выделяться в коллективе, если в офисе, где он проводит свой рабочий день, есть традиция без конца делать кофейные паузы.

Или из-за незнания, что хроническую гипотонию можно и нужно лечить у врача, кто-то искусственно взбадривает себя, пытаясь довести артериальное давление до физиологической нормы.

Но основных причин появления болезненного пристрастия все же несколько.

Хронический недосып

Если ночной сон постоянно прерывается по каким-то причинам, или человек работает посменно и вынужден иногда вообще не спать ночью или спит менее 7-8 часов в сутки, то сонливость — естественное последствие такого режима дня. Причем возникает она, как правило, не менее трех раз в сутки: с утра, когда трудно встать с кровати, в послеобеденное время и ранним вечером, после 16-17 часов, когда отходить ко сну еще рано, но ресурсы организма уже иссякли.

Хроническая нехватка сна и появляющаяся из-за этого усталость – основная причина злоупотребления кофе

По этой причине любитель кофе и обращается к напитку как к последнему спасению на протяжении всего светового дня. По этой же причине у него затруднено засыпание: приходится ложиться после полуночи, что сразу же значительно снижает качество и продуктивность ночного отдыха. Времени на сон остается снова меньше, чем могло бы быть… И весь цикл повторяется вновь.

Искусственный свет

В последние десятилетия человек проводит много времени в окружении электроники и под искусственным дневным светом. В результате нарушаются биохимические процессы в головном мозге. После искусственного света он требует искусственной бодрости кофеина.

Никотиновая зависимость

Никотин отравляет организм: это доказано давно и окончательно. После курения возникает слабость, упадок сил, апатия. Отсюда — желание снова и снова пить кофе или другие кофеиносодержащие напитки.

Признаки того, что проблема есть

Для того чтобы не упустить назревающую проблему, нужно прислушиваться к своему состоянию. Итак, признаки зависимости от кофе:

• Вы готовы приготовить ароматный кофе практически где угодно. Вам для этого не нужна даже кофеварка.
• Вам знаком вкус всех напитков, содержащих кофе.
• Услышав одно лишь упоминание о кофе, вы испытываете наплыв положительных эмоций. У вас сразу срабатывает предвкушение того, что последует доза столь желанного удовольствия от кофейного напитка.
• Если утром вам не удается выпить кофе, вас лучше не трогать.
• Вы можете по запаху определить настоящий кофе.
• Вы категорически не приемлете кофе без кофеина.
• Американо может заменить вам завтрак, а капучино – даже обед.
• Вас не останавливает высокая стоимость кофе. Вы готовы максимально тратиться на него.
• Вы не являетесь бариста. При этом можете отличить сорта и смеси кофе по их аромату.
• Вас уже хорошо знают практически во всех ближайших кофейнях.
• Бариста готов приготовить для вас кофе, как только увидит вас на пороге кофейни.
• Вы не признаете чай и другие легкие напитки.
• Все упоминания о том, что кофе может принести вред, вы считаете несерьезными или заказными.
• Вы предпочитаете заказывать десерты, ликеры и мороженое со вкусом кофе.

Выявить у себя зависимость от кофе несложно

Если в этих описаниях есть близкие вам моменты, то будьте осторожны! Вы зависимы! Нужно ли избавляться от этой пагубной привычки? Этот вопрос должны решить только вы сами. Сейчас медики способны помочь избавиться даже от самой запущенной кофейной зависимости. Но они будут бессильны, если вы сами не захотите устранить ее.

Последствия

Если не обращать внимания на признаки такого расстройства, постепенно могут развиться болезненные состояния, на устранение которых уйдет гораздо больше сил и времени. Не исключено и появление серьезных недомоганий.

1. Невротические проявления. Кроме повышенной нервной возбудимости, это такие патологии, как тревожность, дрожь в руках и ногах, постоянная потливость.
2. Гипертония. В небольших дозах кофе даже благотворно действует на сосуды. Но на фоне злоупотребления может стать хроническим повышенное артериальное давление.
3. Сердечно-сосудистые заболевания. Кофеин активизирует деятельность сердечной мышцы. Но тахикардия, аритмия точно не добавят хорошего самочувствия.

Если вы решили побороть зависимость

Мы привыкаем к кофе лишь после того, как начинаем достаточно длительное время употреблять большие дозы этого напитка. Вы не станете кофеманом, если выпиваете в день 3-4 чашки. Медики считают такую дозу безопасной. Если же вы выпиваете больше, есть повод задуматься. Для начала стоит определить, от чего конкретно вы зависите – от самого ароматного кофе или от кофеина, который в нем содержится. Если вы бросите пить кофе, но при этом увеличите количество потребляемого чая и шоколада, в ваш организм будет продолжать поступать кофеин. Он есть и в газированных сладких напитках, например, в Пепси и Кока-коле.

Для многих чашечка кофе становится своего рода ритуалом, привычкой, выработанной годами. Им не так важно получить очередную дозу кофеина, как просто выполнить некоторые действия, связанные с кофе. Им нравится перемолоть зерна в ароматный порошок, засыпать его в турку или кофеварку, сварить бодрящий напиток, а потом с удовольствием выпить чашечку-другую. Это больше психологическая привычка, нежели действительно физиологическая зависимость. Многим нравится пить эспрессо, американо или капучино в кофейне. Там уютно, можно посидеть с друзьями и вести милую беседу, потягивая ароматный напиток. Некоторые пьют его за компанию, на работе или на отдыхе со знакомыми.

Чтобы успешно избавиться от кофеиновой зависимости, нужно понять, зачем это надо именно вам

Если вы действительно поняли, что появилась зависимость, и хотите избавиться от нее, важно выстроить грамотную и эффективную стратегию поведения. Она будет состоять из таких важных шагов:

• Употребляйте меньше напитков, а также продуктов, в которых содержится кофеин.
• Снизьте потребление кофе примерно в два раза.
• Можно заменить кофе чаем, лучше зеленым.
• Откажитесь от шоколада, газированных напитков и крепкого черного чая.
• Попытайтесь заменить кофе его вариантом без кофеина. Спустя месяц можете попробовать отказаться и от него. Замените его зеленым чаем, ягодными отварами, настоями из трав.

Если вы поняли, что зависимы не столько от кофеина, сколько от кофейного ритуала, то стратегия будет несколько иной:

• Для начала смените свой привычный рацион питания. Новые пищевые привычки помогут обновить те напитки, которые вы предпочитаете пить. Замените кофе зеленым чаем, настоем шиповника или другими ароматными напитками. Можно подобрать вкусный травяной чай.
• Постарайтесь сменить кофейню на кафе или ресторан.
• Может потребоваться сменить компанию, в которой вы, например, обедаете. Иногда достаточно сменить окружение, чтобы вскоре забыть о кофейной зависимости.

Как избавиться от кофейной зависимости?

Часто человек сам замечает ухудшение своего здоровья, различные негативные эффекты и последствия после приема большого количества кофеина. Он постепенно приходит к пониманию, что становится или стал зависимым от кофе.

В такой ситуации лучше попытаться излечиться от кофе-зависимости самостоятельно, что совсем несложно. Ведь такая форма не является тяжелой и может быть преодолена за относительной недолгий срок.

Лучше будет начать лечение в субботу или во время отпуска, чтобы ближайшие 48 часов, пока из организма выводится кофеин, спокойно побыть дома и не зависеть от внешних факторов (работы и начальства).

Значение воды в борьбе с зависимостью

Большое значение в такие дни имеет замена «кофейных» положительных эмоций другими: нужно есть только любимые и вкусные блюда, и побольше. Но нельзя употреблять шоколад. Питаться лучше небольшими порциями 4-5 раз в день, чтобы повысить защитные силы организма.

Многие кофеманы, когда избавляются от зависимости, стараются пить большое количество жидкости: не менее 2 л в день. Некипяченая и негазированная вода не только поможет очистить организм от токсинов и кофеина, но и добавит энергии. Для вкуса и свежести можно добавить в нее лимонный сок.

Вода поможет справиться с кофеманией

Если по какой-то причине самочувствие слишком плохое, то в виде исключения разрешается выпить 1 чашку кофе в течение дня.

Настройтесь психологически

Для положительного результата важно подготовить себя психологически к выполнению поставленной цели. Понимая, что употребление кофе вызывает привыкание, рекомендуется почитать статьи о его вреде, о негативном влиянии на здоровье и важные системы организма. Уже одно понимание и признание факта кофейной зависимости является первым шагом к выздоровлению, которое можно осуществить без врачей в условиях домашнего комфорта и исключительно благодаря твердости духа и сильного желания избавиться от такой проблемы навсегда.

Следует подготовиться к тому, что в первые дни отвыкания от кофе часто проявляются неприятные ощущения, которые надо стойко вытерпеть:

• сильный упадок сил;
• головные боли;
• сонливость.

У разных людей степень их проявления отличается, но любой человек способен их физически вытерпеть, чтобы вылечиться.

Подумайте о положительных сторонах

Чтобы добиться поставленной цель избавления от кофейной зависимости, лучше думать о позитивных сторонах такого решения:

• улучшении своего самочувствия, прекращении головных болей и других неприятных симптомов;
• возможности сэкономить на закупках дорогих сортов кофе.

Найдите заменяющие напитки

Специалисты и бывшие кофеманы, которые уже победили свою зависимость, рекомендуют заменить кофе другими напитками, которые не содержат кофеина. К ним относятся травяные чаи с корнем имбиря или женьшеня, соки, компоты или морсы. Нельзя в такие дни пить черный или зеленый чай из-за содержания в них кофеина.

Натуральные соки – полезный и вкусный способ заменить в своем рационе кофе

Как показывает практика, в течение недели все симптомы кофейной зависимости уходят полностью. После этого можно либо отказаться от дальнейшего потребления кофе и найти ему полную замену, либо продолжать им наслаждаться, но только не чаще 1-2 чашек в дневное время. В последнем случае необходимо в дальнейшем придерживаться основных правил употребления напитка:

• никогда не делать крепкий кофе;
• не употреблять его часто;
• не применять для стимуляции работоспособности.

Тем, кто не хочет прибегать к резкому отказу от употребления кофе, можно предложить и другие способы борьбы с зависимостью:

• постепенное уменьшение количества выпитого напитка в сутки до 1 чашки в день;
• заменить любимый напиток зеленым чаем, который также содержит кофеин, но полезен для здоровья;
• если от утренней чашки невозможно отказаться, то рекомендуется вначале выпить стакан воды;
• для поддержки организма пропить витаминно-минеральные комплексы, а также включить в свой рацион адаптоген (настойку женьшеня и др.);
• переключить внимание на вкусные сорта ароматных травяных или тропических видов чая, полезных соков.

В борьбе за собственное здоровье и излечение от кофейной зависимости необходимо выполнять главное правило — верить в успешность ее преодоления. Ведь большинство кофеманов выиграли такое сражение с успехом.