Дынный смузи

Вторая половина лета всегда радует нас изобилием фруктов. Именно в это период созревает любимая многими дыня. Ее сочное содержимое не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное. В ней содержатся многие витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты, а также грубые волокна, которые очень полезны для пищеварения. Кроме того, дыня способствует выработке в организме особого вещества серотонина, то есть так называемого «гормона радости». Калорийность дыни очень низка и она отлично подходит для диетического питания при желании похудеть.

Сочная мякоть этого плода является великолепной основой для создания вкуснейших фруктовых салатов, соков или коктейлей. Особенно великолепным получается густой и ароматный смузи из дыни, который обладает еще и целебными свойствами.

Выбор дыни

Для приготовления этого действительно изумительного напитка, прежде всего, потребуется полноценно созревшая дыня.

Выбрать ее очень просто:

• Спелый плод всегда имеет приятный и мягкий золотистый или желтый цвет.
• На поверхности дыни не допустимы повреждения или признаки гнили.
• Само тело плода должно быть упругим на ощупь.
• Полностью созревший плод непременно излучает тонкий аромат дыни.
• Не желательно покупать дыни, у которых имеется оставшийся «хвостик» плодоножки, так как такие плоды могут быть явно недозрелыми.

Для смузи нужно выбираь спелую ароматную дыню

Но не стоит огорчаться, если не повезло, и попалась все-таки недозрелая дыня. Она гарантированно дозреет в обычных домашних условиях через несколько дней.

Чтобы будущий дынный смузи удался на славу, бесспорно, нужно знать и учитывать некоторые особые моменты приготовления этого напитка.

Общие рекомендации

Нюансы приготовления дынного напитка:

Смузи из яблок в блендере

• Приобретенная дыня обмывается, нарезается, а затем очищается от кожуры и семечек.
• Крайне желательно, чтобы нарезанные фрагменты мякоти плода были небольшого размера в виде кубиков.
• Подготовленные кусочки дыни необходимо поместить в холодильник на min = 30 минут. Подобный кулинарный манёвр позволяет получить в итоге смузи из дыни с равномерной зернистой структурой.
• После заморозки – кусочки дыни уже можно будет использовать для приготовления самого напитка.
• При приготовлении смузи из дыни необходимо добиваться такой его консистенции, чтобы он не напоминал жидкий коктейль. Этот густой и насыщенный компонентами напиток не пьют, а едят десертной ложкой. Но и превращение его во фруктовую кашу абсолютно не приемлемо.
• Ели дынный смузи получился густой, то для его разбавления вполне подойдет йогурт, кокосовое или обычное молоко, соки, кефир и даже вода.
• Приготовленный смузи из дыни употребляют непосредственно сразу, так как он очень быстро изменит свой первоначальный вкус.
• В качестве дополнительных компонентов в напитке можно использовать: орехи, фрукты, ягоды, кокосовую стружку, кисломолочные продукты, мед и даже шпинат или огурец.
• И последнее. Для получения предельно однородного содержимого смузи непременно потребуется наличие блендера, особенно в тех случаях, когда в рецепте присутствуют дополнительные фрукты или овощи.

Прекрасный дынный смузи вполне сможет приготовить даже начинающей домашний кулинар, так как это очень простой и незамысловатый напиток. Рецепты подобного великолепного густого коктейля из замечательного и полезного плода в изобилии представлены на просторах всезнающего Интернета. Рассмотрим наиболее элементарные рецептурные версии с самыми распространенными продуктами.

Простые рецепты

Очень простой, но необычайно вкусный напиток получается, если его приготовить по обычному классическому рецепту, где основой смузи является только одна дыня.

Непревзойденная классика

Будет нужно:

• Мякоть дыни – около пятьсот грамм.
• Сахар – пятьдесят грамм.
• Лайм – два средних плода. Можно использовать и лимон, но тогда будет достаточно всего одного среднего плода, так как его сок намного кислее сока более нежного лайма.
• Листики мяты – всего двадцать грамм.

Классический рецепт гарантировано позволит приготовить великолепный смузи для похудения с предельным минимумом калорий

Приготовление:

1. Разделанные ранее и замороженные кусочки дыни выкладываются в рабочую емкость блендера. Им необходимо дать несколько минут на частичное оттаивание.
2. Обмытые и обсушенные плоды лайма разрезаются пополам, и из трех половинок выдавливается сок непосредственно на кусочки дыни. Оставшаяся половинка отлично подойдет для финального оформления бокала с напитком.
3. Листики мяты мелко шинкуются и тоже отправляются в блендер. Но будет лучше, если их изначально измельчить в блендере отдельно, а затем смешать с прочими компонентами будущего напитка.
4. Остается – добавить в рабочую чашу блендера сахар и все обстоятельно взбить.
5. Через несколько минут волшебный напиток будет готов.
6. Его необходимо перелить в бокал и украсить кружочками оставленной половинки лайма.
7. Приготовленный таким образом напиток из дыни необходимо употребить сразу по его готовности.

При желании в рецепте можно использовать и дополнительные компоненты, например ягоды, киви, обычное яблоко и так далее.

Клубничный

Этот рецепт ничуть не сложнее предыдущего и его можно приготовить даже тогда, когда нет заготовленных ранее замороженных кусочков дыни.

Будет нужно:

• Порция дыни – двести грамм.
• Пяток небольших кубиков льда.
• Клубника – двести грамм.

Особенно замечательным получается тандем дыни с клубникой, которая подойдет даже замороженная промышленным способом

Приготовление:

1. Порцию дыни необходимо освободить от кожуры и семечек, нарезать на небольшие кубики, которые следует сложить в блендер.
2. Следом отправляется обмытая и обсушенная клубника. Если она была заморожена, то пусть немного оттает.
3. Далее – в чашу блендера добавляются колотые кусочки льда и все тщательно взбивается.
4. Лед необходимо добавлять постепенно, чтобы консистенция напитка не получилась огорчительно жидкой.
5. Время приготовления такого смузи – всего несколько минут.

Читайте также:
Смузи из банана и апельсина
Смузи с творогом и бананом

Банановый

Оригинальный по вкусу смузи из дыни и банана можно тоже всегда приготовить за самое минимальное время.

Будет нужно:

• Банан – один плод средней величины.
• Мякоть дыни – двести грамм.
• Молоко нежирное – половинка граненого стакана.
• Сахар – парочка чайных ложечек.

Не меньший восторг от полученных вкусовых ощущений доставит и дынный смузи с любимым многими бананом

Приготовление:

1. Подготовленные ранее и замороженные кусочки дыни необходимо сложить в чашу блендера. Им необходимо дать слегка оттаять.
2. Следом в чашу отправляются небольшие кусочки нарезанного банана.
3. Затем – содержимое рабочей емкости блендера нужно предварительно взбить отдельно.
4. Далее – к взбитому содержимому добавляется сахар, вливается молоко и все взбивается окончательно.
5. Приготовленный дынный смузи, как правило, украшают парочкой листиков мяты или долькой лайма.

На кефире

Кефир потребуется непременно обезжиренный, так как напиток должен получиться именно диетическим.

Будет нужно:

• Мякоть дыни замороженная – двести грамм.
• Кефир – один тонкий стакан.
• Мед – чайная ложечка.

Отличным вариантом смузи из дыни для похудения послужит вариант с кефиром

Приготовление:

1. Заблаговременно разделанные и замороженные кусочки дыни помещаются в блендер, частично размораживаются, а затем взбиваются предварительно без всяких добавок.
2. Затем – вливается кефир, добавляется ложечка подогретого меда и все взбивается окончательно.
3. Ели хочется приготовить предельно диетический напиток, то мед можно смело исключить из рецепта.
4. А вот в тех случаях, когда калорийность данного напитка не имеет особого значения, – кефир смело можно заменить на любое любимое мороженное.

Вот так просто готовится смузи из дыни в сочетании со многими различными продуктам, которые абсолютно не являются дефицитными и наиболее приемлемы к нашим вкусовым предпочтениям.