Как кофе влияет на давление

Каждый организм – это индивидуальность и предопределить его реакцию на тот или иной продукт иногда очень тяжело. Кофе всегда считался продуктом со спорной полезностью. О нем до сих пор ходит масса слухов и мифов, мешающих дать ему правильную оценку.

О влиянии кофе на организм

Кофе слывет самым тонизирующим натуральным напитком в мире. Приводит организм в тонус уже сам аромат, а потом и глоток горячей черной жидкости с терпким горьковатым вкусом. Но это не единственное его воздействие на организм. Чтобы понять, повышает или понижает давление кофе, нужно разобраться во всех его воздействиях на организм.

В кофейном зерне учеными открыто около 1000 различных веществ. Это витамины, органические кислоты, танины, вяжущие вещества, антиоксиданты и прочие. Самым активным из всех компонентов считается кофеин. Именно его опасаются люди с гипертонией и ценят те, кто страдает от гипотонии.

Но может ли кофеин быть опасным и как влияет кофе на давление?

Известно, что он обладает следующими свойствами:

• стимулирует учащенное сердцебиение, что опасно для сердечников;
• повышенный кровоток оказывает дополнительную нагрузку на стенки сосудов, от чего может ухудшиться состояние человека с давлением;
• кофеин – вещество с наркотическим действием, хотя и очень слабым, поэтому может вызывать привыкание у особо чувствительных людей.

У напитка в целом есть много достоинств. Он ускоряет метаболизм и улучшает течение пищеварительных процессов, способствует похудению, помогает выводить лишнюю жидкость из организма за счет мочегонного эффекта. Вместе с ней организм освобождается от части шлаков и токсических веществ.

Кофе действительно помогает взбодриться, прийти в тонус, повысить умственную и физическую работоспособность, а это важно в условиях современного ритма жизни. Не нужно забывать и о минутах удовольствия, которые дарит этот ароматный напиток каждому его почитателю.

Если умеренно его употреблять, правильно готовить из цельных свежих молотых зерен, то можно снизить его негативное воздействие на организм. Нельзя давать его детям до 14 лет, так как их внутренние процессы и системы находятся еще на стадии активного развития.

Читайте также:
Влияние кофе на сосуды головного мозга
Почему нельзя пить много кофе

Кофе и давление

Повышает ли кофе давление? Здесь более важно оценить, насколько сильно реагирует организм на этот продукт. При длительном и систематическом употреблении кофе организм к нему привыкает и требует, как плиточку шоколада или еще какой-либо интересный продукт. Человек даже не ощущает, как кофе влияет на давление, и не знает, увеличивает он его или нет. Он пьет его по привычке, больше для удовольствия, чем для получения какого-либо эффекта.

Если уровень АД превышает привычный на 10 и более единиц – кофе запрещен

Если сделать перерыв на 2 недели, то первые 2-3 дня кофеман даже может ощущать легкое недомогание, так как не получает привычную дозу кофейного наркотика. Но скоро такое состояние проходит. Если через 2 недели вновь сварить себе чашку напитка, эффект от него будет очень заметным. Он существенно поднимет жизненный тонус, повысится работоспособность, пройдет сонливость. Вот здесь он может ощутить влияние кофе на давление. Если оно низкое, то давление от кофе может повыситься на несколько единиц, а если высокое, то стать причиной головной боли. Но это тоже сугубо индивидуальный сценарий развития.

Кофе и артериальное давление – это система взаимосвязанных реакций. Ее можно описать как последовательность следующих превращений в организме:

• когда кофеин попадает в кровь, он возбуждающе действует на нервную систему;
• происходит легкий спазм сосудов, от чего может возникнуть скачек давления;
• такая реакция происходит за счет способности алкалоида блокировать особое вещество – аденозин, которое отвечает за процессы торможения и сонливости;
• кофеин также способствует выработке адреналина, который всем известен как гормон активности и бодрости.

Вот такой сложный механизм запускает в действие чашечка горячего напитка. Кофе повышает давление – это факт, хотя его действие проходит достаточно быстро. О том, что кофе понижает давление, говорят редко, так как такое может случиться только в исключительных случаях при особенной реакции организма. По некоторым данным, у 15% людей, пьющих кофе редко, он может снизить давление на несколько единиц, и примерно у такого же количества гипертоников вызвать критическое повышение до предельных границ.

Как пить кофе гипертоникам и гипотоникам

Среди гипертоников много любителей этого черного напитка. И очень многие не отказывают себе в этом удовольствии, так как знают правила грамотного его употребления. Если гипертоник является кофеманом со стажем, он должен знать свою реакцию и уметь формировать безопасные дозы кофеина в день. Для остальных есть несколько рекомендаций по употреблению кофе при повышенном давлении.

Можно ли пить кофе при гипертонии

• В день можно выпивать до 300 мл напитка, если у человека начальная стадия гипертонии с незначительными подъемами давления, и по 150 мл всем остальным.
• Оптимальным временем считаются утренние и послеобеденные часы, когда организму нужна помощь в борьбе со сном.
• Исключить употребление кофе вечером, особенно при бессоннице.
• Разбавив напиток молоком, можно сократить возбуждающее действие кофеина.

Слишком горячая жидкость действует более возбуждающее, поэтому напиток должен быть умеренной температуры. В таком случае давление повышается медленно и всего на пару единиц.

При выборе самого молотого или зернового продукта отдают предпочтение только арабике, так как в ней содержится меньше кофеина, чем в любых других сортах. Это позволит минимизировать риск и не поднять давление.

Кофе, алкоголь и сигарета – главные враги гипертоников

Если давление низкое и обусловлено оно гипотонией, то в день можно выпивать по 3 чашки крепкого напитка. Такой кофе повышает давление и приводит организм в тонус. Но нельзя пить его с коньяком и другими алкогольными напитками, так как такое сочетание может привести к нежелательному спазму сосудов и увеличению интенсивности головных болей. Вот почему кофеин и алкоголь – опасные для сердечно-сосудистой системы компаньоны.

Отдельно от молотого стоит растворимый. Такой кофе повышает или понижает АД? Он меньше всего полезен для организма и чаще всего содержит гораздо больше кофеина. Изготавливают его из недорогой робусты, которая славится высоким содержанием алкалоида. Именно такой кофе поднимает давление интенсивнее других.

Есть еще одна разновидность – декофеинизированный продукт, в котором снижена доза алкалоида с помощью специальных технологий и химических веществ. Такой кофе влияет на давление меньше всего и не считается полезным для здоровья.

Понижает или повышает кофе уровень АД, зависит от организма в целом и уровня его здоровья. Для здорового человека он может быть самым обычным напитком с легким стимулирующим эффектом. Для человека с проблемами в работе сердечно-сосудистой системы – причиной некоторых расстройств. Вот почему важно наблюдать за своим состояние и беречь самое бесценное в жизни – здоровье.