Смузи со шпинатом

Смузи является одним из самых популярных напитков и это не удивительно, ведь он позволяет сохранить все полезные вещества, а компоненты практически не проходят термическую обработку. Одним из самых популярных является смузи со шпинатом. В нем содержится много клетчатки, такой коктейль полезен для очистки организма и является кладезем витаминов и микроэлементов. Употребляют смузи с утра или вечером с кефиром в качестве легкого ужина.

Польза напитка

Говоря о пользе коктейля, в первую очередь необходимо учитывать все особенности главного ингредиента – шпината. Он является вторым после моркови по количеству содержания важнейших для организма веществ. Листья богаты не только каротином, но содержат в себе ретинол и аскорбиновую кислоту. Все эти компоненты важны для организма, а каротин и ретинол помогут органам зрения и кровообращения.

Способность шпината выводить вредные вещества удивительна. Полезные вещества практически не разрушаются при термической обработке, что уже говорить о смузи – здесь листья отдают максимум пользы для организма.

Ключевая особенность напитков в содержании большого количества хлорофилла. Зеленый коктейль оказывает такое полезное действие:

• запускает антиоксидантные процессы (натуральный антиэйджинг);
• участвует в очищении печени;
• ощелачивает организм;
• повышает уровень гемоглобина за счет добавления организму железа;
• нормализует стул и чистит кишечник;
• улучшает зрение;
• улучшает цвет кожи, делая ее более ровной;
• способствует заживлению ран, снижает активность воспалительных процессов;
• оздоравливает сердечно-сосудистую систему;
• способствует снижению веса и активизации обменных процессов.

Регулярно употребляя в пищу шпинат, в том числе и в виде смузи, можно избежать таких патологий, как катаракта и ранняя потеря зрения, дегенеративные процессы на сетчатке глаза. Употребляя шпинат в большом количестве, не стоит переживать за набор веса. В 100 г продукта всего 23 ккал, поэтому даже в сочетании с другими добавками напиток не получится слишком калорийным.

Несмотря на все плюсы коктейля, не стоит его пить слишком часто, поскольку это грозит послаблением стула. В первый раз попробуйте один стаканчик в неделю, чтобы дать организму привыкнуть к напитку. Также во избежание послабления стула смешивайте используйте рецепты зелень-фрукты или зелень-овощи. Используются самые различные компоненты – клубника, апельсин, авокадо, яблоко, сельдерей, брокколи, ананас. В противном случае есть риск несварения и диареи.

Напиток с киви

Если хотите порадовать себя сочным напитком с приятным освежающим вкусом, самое время приготовить смузи из шпината и киви, которые станут базовыми ингредиентами для коктейля.

Смузи со шпинатом станет отличным завтраком для худеющих

Для приготовления потребуется:

• пучок шпината;
• 3 средних киви;
• 1 крупный огурец;
• листочки мяты;
• сельдерей по вкусу;
• 1 зеленое яблоко;
• брокколи несколько штук;
• 50 мл воды.

Все ингредиенты необходимо тщательно промыть под проточной водой и очистить от кожуры. Яблоко, киви, сельдерей и огурец нарезают кубиками и складывают в чашу, сюда же кладут мяту и шпинат. Смузи взбивают до однородной массы и напиток готов.

С апельсиновым соком

Одним из рекордсменов по количеству калорий является апельсиновый смузи со шпинатом. К радости худеющих, здесь не максимум, а минимум калорий – всего 43 ккал на 100 г продукта. Это означает, что коктейль не приведет к набору веса, а шпинат поможет для похудения и удержания достигнутого результата, если не исключать напиток и регулярно его пить по утрам или вечером.

Коктейль со шпинатом очень легкий для желудка и прекрасно усваивается

Готовится шпинатный смузи очень просто. Для этого понадобится всего лишь несколько крупных апельсинов, а если их нельзя купить, то вполне подойдет и качественный сок. Его необходимо взять один стакан и примерно столько же получается из трех сочных апельсинов. Шпината потребуется 250 г, а также рекомендовано добавить один банан. В основе напитка – полтора стакана нежирного молока. Именно его наливают в чашу блендера, а уже потом добавляют остальные ингредиенты. Взбивать 5-7 минут до однородной консистенции, в конце можно добавить щепотку ванили.

Со свеклой

Для любителей нестандартных вкусов можно предложить рецепт со свеклой. В основе коктейля – конечно же, апельсиновый сок. Свекла придаст напитку интересный цвет, дополнит цитрусовый вкус сладостью, а организм пополнит запасом витаминов. Но секрет кроется не только в свекле, а и в других необычных ингредиентах. Особенно любят такой коктейль вегетарианцы и сыроеды.

Как часто можно пить кофе

Итак, для приготовления потребуется:

• сладкий перец – 150 г;
• сырая морковь – 250 г;
• апельсин – 150 г;
• свекла – 100 г;
• огурец – 400-450 г;
• шпинат – 50 г.

Уже по составу напитка понятно, что это не просто коктейль, а настоящая кладовая витаминов. Для приготовления потребуется вымыть все овощи и нарезать их небольшими кусочками. Кожуру при необходимости снимают. Перчик с морковью пропускают через соковыжималку, чтобы получить сок. Апельсин, свекла и огурец моются, нарезаются, после чего их кладут в чашу блендера и заливают соком из моркови и перца. В аппарате дробят компоненты до получения однородной массы.

Калорийность такого напитка всего 164 ккал на 100 г, он абсолютно не навредит тем, кто следит за своим весом. Здесь содержится много клетчатки и углеводов, есть много аскорбиновой кислоты, ретинола, витамина К, фолиевой кислоты и калия. В меньшем количестве, но тоже присутствует марганец, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота.

С бананом

Одним из самых любимых и нежных рецептов коктейля со шпинатом является способ приготовления с бананом. Смузи из шпината и банана отличается не только легкостью приготовления, но и легкостью вкуса. Нам потребуется:

• один банан;
• один большой киви;
• пучок свежего шпината.

Самое главное в приготавливаемом смузи – банан. Он должен быть спелым и достаточно мягким. В этом случае коктейль будет иметь нежную кремообразную текстуру. В чаше блендера сначала взбивают банан и киви, а потом уже добавляют шпинат и небольшое количество воды. Воду нужно лить постепенно в зависимости от желаемой консистенции напитка.

С грушей и бананом

Смузи груша-шпинат очень полезный, но многие жалуются на слабоватый вкус такого напитка. Шпинат сам по себе практически не имеет вкуса и обеспечивает лишь консистенцию, а при разбавлении грушевого пюре весь вкус становится менее выраженным. Самое время разнообразить напиток добавление в него апельсина и банана, которые придадут вкус.

Для приготовления коктейля потребуется:

• 2 банана;
• 6 апельсинов;
• 2 ст. л. меда;
• 2 груши;
• 100 г шпината.

Все ингредиенты необходимо промыть очистить от кожуры и порезать кусочками. Не стоит слишком мельчить, чтобы не спровоцировать выделение сока. В чаше блендера кладут необходимые ингредиенты и разбивают до однородной массы. Меда можно положить немного меньше, если не любите слишком сладкие напитки.

СОВЕТ! Для придания особой изюминки рекомендовано добавить ложечку сливочного мороженого, а если готовите коктейль в жару, то добавьте несколько кубиков льда.

С авокадо

Если все коктейли надоели, то можно разнообразить свое питание смузи с авокадо. В этот напиток добавляют еще банан и шпинат. Лучше всего делать коктейль с утра – он обладает взбадривающим свойством. Также смузи содержит множество полезных веществ. Помимо того, чем богат шпинат, обогатится коктейль калием, аскорбиновой кислотой и токоферолом, которого много в авокадо. Именно за особенности коктейля его рекомендуют пить в холодное время года, чтобы повысить иммунитет.

Для подслащения можно добавить корень топинамбура

Для приготовления напитка необходимо:

• 100 г шпината;
• 1 авокадо;
• 1 ч. л. тертого имбиря;
• 1 банан;
• 250 мл воды;
• лимонный сок из половины цитруса;
• 2 ст. л. меда.

Все ингредиенты необходимо промыть и нарезать кусочками, после чего их кладу в чаше блендера и взбивают до получения гомогенной массы. При хорошей мощности блендера смузи можно получить уже через пять минут. Украшают смузи веточкой мяты или листиком шпината.

С кефиром

Если вы боитесь добавлять к смузи кисломолочные напитки, то совершенно зря – коктейль со шпинатом позволяет сделать вкуснейший продукт, в составе которого обезжиренный кефир. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 300 мл кефира;
• половина банана;
• пучок шпината;
• мед – 2 ч. л.;
• ванилин.

Из этих ингредиентов получается две порции коктейля. Перед приготовлением коктейля промойте все составляющие и поместите в чашу блендера. Взбивайте компоненты до однородности, после чего всыпьте сверху ванилин и взбейте еще немного. Пьют напиток сразу после приготовления.

Смузи из шпината и других овощей и фруктов станет отличным заменителем на завтрак или ужин. Основная особенность в том, что шпинат низкокалорийный и содержит клетчатку, которая отлично выводит шлаки и заставляет кишечник работать. Смузи рекомендован всем, кто не страдает непереносимостью шпината.