Смузи из киви

Среди многих вариантов приготовления замечательного напитка смузи, бесспорно, следует выделить использование для него киви. Эта удивительная ягода «китайского крыжовника» содержит массу витаминов и прочих полезных элементов. Кроме того, фрукт легкодоступен в течение круглого года, и не только в Москве, но и в торговых точках любого провинциального городка. Так что готовить зеленый целебный напиток можно в любое удобное время.

Киви великолепно сочетается в смузи со многими фруктами, овощами или даже с листьями одуванчика. Поэтому в рецептах можно встретить следующие дополнительные компоненты: ананас, огурец, экзотичный манго, привычный лимон, виноград, шпинат, грейпфрут, сельдерей и так далее. Все эти добавки позволяют не только изменять вкусовые оттенки напитка, но и придают ему приятную сливочно-кремовую консистенцию.

Смузи требует использование жидкостей и для этого чаще всего используют:

• Фруктовые соки.
• Кефир малой жирности.
• Молоко натурального происхождения.
• Йогурт или даже вода.

Но всегда следует помнить, что смузи, прежде всего, – это густой напиток и количество жидкости необходимо всегда вносить в минимальных объемах.

Для приготовления действительно достойного напитка необходимы только качественные плоды «китайского крыжовника». Правильно выбрать их не составит особого труда.

Выбираем фрукт

Необходимо сконцентрировать внимание на следующих факторах:

• Плод должен быть непременно цельным и без любых повреждений, вмятин или подозрительных пятен.
• Кожица не должна быть сморщенной. У спелого фрукта она однородна по цвету и текстуре.
• Качественный фрукт всегда упругий на ощупь и быстро восстанавливает форму при легком нажатии. Если этого не происходит, то плод просто перезрел.
• Еще одним надежным показателем качества является запах. Киви должен иметь легкий своеобразный фруктовый аромат напоминающий цитрусы. Исходящий от плода запах брожения указывает на его испорченность.

Если покупка оказалась не совсем удачной и попались незрелые плоды, то ничего страшного. Они успешно дозреют дома в обычных условиях менее чем за неделю. Но спелые фрукты необходимо хранить непременно в холодильнике.

Перед приготовлением напитков плоды обмываются, обсушиваются, очищаются, нарезаются на небольшие фрагменты

Подготовив приобретенные фрукты к дальнейшим кулинарным деяниям, – можно смело заняться поиском интересных рецептурных вариантов смузи. Некоторые удачные вариации напитков представлены ниже.

Подборка рецептов

На просторах интернета можно с легкостью найти многие достойные рецепты смузи с киви, но, пожалуй, самым популярным является версия смузи из киви и яблока. Этот напиток не только великолепен на вкус, но и прекрасно подходит для похудения.

Тандем киви с яблоком

Будет нужно:

• Киви – два средних плода.
• Яблоко – парочка штук.
• Апельсиновый сок – три ложки столовые.
• Мята – четыре крупных листика.

Приготовление:

1. Подготовленные и нарезанные плоды киви выкладываются в рабочую емкость блендера.
2. Яблоки очищаются, нарезаются и отправляются к киви.
3. Остается добавить мяту, сок апельсина и все обстоятельно взбить в блендере.
4. Через парочку минут великолепный смузи из киви и яблока будет готов к употреблению.

Рецепт смузи из киви с яблоком очень прост, а сам замечательный напиток можно приготовить в считанные минуты

Тандем с бананом

Этот вкуснейший смузи отлично заменить завтрак в разгрузочные дни.

Будет нужно:

• Киви – два плода средней величины.
• Один небольшой банан.
• Кефир нежирный – один стакан.

Читайте также:
Смузи из груши и шпината
Смузи из моркови, яблок и сельдерея

Приготовление:

1. Очищенные плоды киви и банан необходимо нарезать на небольшие фрагменты, поместить в рабочий стакан блендера, а затем взбить до состояния однородного пюре.
2. Далее к взбитой массе добавляется кефир и все взбивается еще примерно минуту.
3. При желании – напиток можно подсластить ложечкой натурального меда, если этот вариант смузи используется вместо завтрака.

Если кефир с утра противопоказан, то в рецепте его вполне допустимо заменить молоком, что никак не изменит вкусовые качества напитка.

Отменный напиток для похудения получается и по простому рецепту, где вместо яблока используется банан

Тандем с клубникой

В рецепте напитка используется обычная охлажденная кипяченая вода, но это никак не умаляет его оригинальные вкусовые качества.

Будет нужно:

• Киви – один крупный плод.
• Клубника – пять крупных ягодок.
• Нарезанный шпинат – одна небольшая горсть.
• Вода – ¼ стакана.

Приготовление:

1. Клубнику необходимо освободить от плодоножек и вместе с очищенным киви нарезать на небольшие фрагменты, которые помещаются в чашу блендера.
2. Следом отправляется нарезанный ранее шпинат и вливается вода.
3. Объединенные компоненты взбиваются до полужидкой однородной массы – чуть более минуты.

Подобный смузи рекомендуется готовить детям, так как полезный шпинат им явно будет не по вкусу, а вот наличие его в этом ароматном напитке они даже и не заметят.

Достаточно низкую калорийность имеет и изумительный смузи с добавлением клубники и шпината

Тандем киви с грушей

Для этого напитка лучше использовать груши зеленых сортов.

Смузи с манго и бананом

Будет нужно:

• Киви – четыре средних плода.
• Один средний банан.
• Петрушка – один относительно маленький пучок.
• Груша – один крупный плод.
• Вода кипяченая – один стакан граненый.

Приготовление:

1. Фрукты необходимо очистить, нарезать на небольшие фрагменты и выложить в рабочий стакан блендера.
2. Петрушка обмывается, шинкуется и отправляется следом.
3. Остается – влить воду и все обстоятельно взбить в течение пары минут.

Если есть желание, то компоненты напитка можно смело дополнить корицей или гвоздикой.

Отлично сочетается киви и с любыми сортами груш

С виноградом

Для простого рецепта потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г киви;
• 150 г зеленого винограда;
• 60 г меда;
• 10 г кресс-салата;
• 180 мл йогурта натурального.

Приготовление:

1. Киви очистить и нарезать примерно одинаковыми кубиками размером около 1 см.
2. Все ингредиенты поместить в чашу блендера, влить йогурт и взбить до однородного состояния.
3. Разлить готовый смузи по бокалам.

Оригинальный смузи получается из киви, йогурта, винограда и кресс-салата

С ананасом

Очень легкий быстрый смузи можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 2 плода киви;
• 1 груша;
• 1 стакан консервированных кусочками ананасов;
• 5 листиков мяты;
• сироп из-под ананасов.

Приготовление:

1. Кусочки ананасов разделить на две равные части.
2. Грушу очистить и нарезать кубиками.
3. Поместить в блендер одну часть ананасов, грушу, немного сиропа и взбить на высокой скорости.
4. Вылить смесь в порционные стаканы, заполнив их наполовину.
5. Нарезать киви произвольными кусочками.
6. Сложить в чашу блендера киви, вторую часть ананасов и листочки мяты. Влить немного сиропа и взбить до однородного состояния на высокой скорости.
7. Аккуратно вылить полученную смесь в наполовину заполненные стаканы, чтобы слои не перемешались.

Смузи с киви и ананасом подходит для похудения

Тандем с огурцом

Огурцы можно использовать любых сортов и даже салатных. Если у огурчиков попалась кожица с горечью, то овощи придется почистить.

Будет нужно:

• Киви – два крупных плода
• Парочка средних огурчиков.
• Мята – пять крупных листиков.
• Вода кипяченая охлажденная – один граненый стакан.

Киви замечательно сочетается в напитках и с овощами, например, огурцами

Приготовление:

1. Огурцы обмываются, обсушиваются, нарезаются на произвольные небольшие фрагменты, которые выкладываются в чашу блендера.
2. Следом отправляются очищенные и нарезанные плоды киви, а также нашинкованные листики мяты.
3. Все сложенные в блендер компоненты тщательно перебиваются в однородную массу.
4. Затем к взбитой смеси добавляется вода и все взбивается окончательно.

Вот такие незамысловатые рецепты смузи с киви гарантированно позволят разнообразить ежедневное меню великолепным напитком, который настоятельно рекомендуется и для похудения.

Кстати, смузи из киви стал настолько популярен, что это словосочетание используется в наименовании одной из марок табака для кальяна Must Have.