Пакетик, в который был насыпан и заварен чай, появился случайно, как и многие гениальные вещи. Сегодня этот популярный атрибут повседневной жизни не вызывает вопросов у обывателя. Но на самом деле дискуссии о пользе, качестве и назначении продукта ведутся уже много лет.
История пакетированного чая
Такое изобретение, как чайный пакетик, появилось в Англии с легкой руки торговца чаем Томаса Салливана в 1904 году. В целях рекламы своей продукции он рассыпал чай в небольшие шелковые мешочки и рассылал потенциальным покупателям. Не поняв реального назначения продукта, некоторые покупатели стали опускать чай в мешочке прямо в заварник. Именно так и произошла первая дегустация пакетированного чая.
С течением времени изменилась форма и материал, из которого стали массово производить индивидуальную упаковку для заварки. Изменился и процесс производства самого чая. Его стали сильно измельчать, чтобы процесс заваривания происходил быстрее, а настой получался крепче.
В пакетик чая стали добавлять дополнительные ингредиенты, такие как сушеные и измельченные травы и цветы, кусочки фруктов, ягоды. Стали популярны чайные напитки, состоящие только из трав, цветов и других натуральных растительных компонентов.
Существует несколько видов пакетиков для чая, но самыми популярными являются прямоугольные с ярлычком, выполненные из фильтровальной бумаги. Они могут иметь одну или две камеры и закрываться металлической скобкой. Некоторые производители используют клей, но он может ухудшить вкус напитка.
Есть круглые пакетики и пирамидки, которые особенно популярны сегодня. Выпускаются также большие пакетики, предназначенные для заваривания в чайнике и содержащие больше заварки. Любители самостоятельно готовить чайные смеси могут приобрести и пустые пакетики, которые заполняются любой желаемой смесью и перетягиваются ниткой. Это удобно и приятно.
Состав материала для фильтр-пакетика следующий:
- древесное волокно;
- волокно абаки;
- термопластиковое волокно.
Такое сочетание веществ позволяет получить химически нейтральный материал. Он не растворяется в воде, не пахнет, не выделят ничего при контакте с водой и легко утилизируется.
Чай в пирамидках иногда производят в пакетиках и мелкоячеистого пластика, но он подходит для крупного чая. Чтобы сохранить аромат чая и уберечь его от влаги, некоторые производители дополнительно упаковывают фильтр в фольгированный конверт.
Сегодня чай в пакетиках многие воспринимают как продукт второго сорта, а виной тому недобросовестные производители, которые вместо чая стали фасовать чайную пыль и прочие отходы производства. Если при покупке в коробке от чая слишком много мусора – это верный признак того, что в пакетике некачественный чай. Ниже представлен рейтинг пакетированного чая на отечественном рынке.
Рейтинг пакетированного чая
Чай в пакетиках, представленный на отечественном рынке, – это преимущественно цейлонский и китайский продукт. Одни фасуются непосредственно в регионе производства, другие – на отечественных чаеразвесочных фабриках. На рынке можно найти и чай российского производства, собранный и упакованный в Краснодарском крае.
Черный пакетированный чай – рейтинг:
- Гринфилд Мэджик Юннань – крепкий байховый чай с привкусом чернослива. Каждый пакетик упакован в конверт.
- Ахмад Ти Инглиш Брекфаст – представлен смесью кенийского, цейлонского и индийского среднелистового чая. Отличается крепким классическим вкусом.
- Брук Бонд – смесь кенийского и цейлонского крепкого чая с высоким содержанием танинов. Терпкий с приятным вкусом.
- Greenfield Golden Ceylon – листовой цейлонский чай. Байховый с классическим вкусом и красно-коричневым цветом настоя.
Из зеленых чаев в пакетиках на первых местах находятся Ахмад Грин Ти и Гринфилд Японес Сенча. К ним присоединяется лучший из Липтонов – Гринти Классик. Какой чай лучше покупать – листовой или пакетированный? Ассортимент и тех, и других продуктов огромен. Пакетированный чай чаще выбирают офисные работники, учителя, диспетчеры и так далее, работа которых предполагает наличие коротких перерывов, за которые можно быстро заварить чай из пакетика или пирамидки. Дома лучше предпочесть хороший листовой продукт и заварить его в чайнике по всем правилам.
Как заваривать и использовать
Чтобы правильно заваривать чай, достаточно положить пакетик в чашку или чайник и залить его горячей водой, температура которой колеблется от 95 до 99 градусов. Достаточно выдержать чайный пакет в чашке 30 секунд, чтобы получить крепкий и насыщенный напиток. После этого пакетик вынимают из емкости и выбрасывают или используют в других целях, например, чтобы избавиться от мешков под глазами.
Для этого подходит черный чай без добавок. Теплый пакетик прикладывают к месту отека, принимают горизонтальное положение и ожидают 10-15 минут. Процедуру можно делать утром и далее в течение дня. Чай не только снимает отек, но и тонизирует кожу вокруг глаз, возвращает ясность взгляду и снимает воспаление. Таким способом можно пользоваться при аллергии на глазах.
Для удобства, некоторые производители посуды предлагают купить кружку с кармашком. После того, как чай заварится, пакетик можно спокойно переложить в кармашек и наслаждаться любимым напитком. Можно купить и подставку под чашку, куда тоже класть использованный пакетик.
С помощью фильтр-бумаги от пакетика можно починить ноготь, который незапланированно надломился. Чтобы его отремонтировать, необходимо кусочек бумаги положить на смазанный специальным клеем участок ногтя, подождать, пока она схватится, и сверху покрыть лаком. Вот такой нетрадиционный вариант использования пакетика от чая.
Как сделать самостоятельно
Чтобы самостоятельно готовить необычные купажи для чая, можно купить пустые пакеты для заваривания любой формы и размера. Но их можно делать и своими руками. Для этого можно использовать бумажные фильтры для кофе, тонкую шелковую ткань или специальные заготовки из чайных магазинов. Итак, как сделать пакетик?
- Вырезать из фильтров для кофе любую фигуру, например, круг или сердечко.
- Используя тонкую хлопковую нить белого цвета сшить 3 стороны фигуры.
- Заполнить получившийся пакетик 1 ч. л. заварки.
- Зашить четвертую сторону.
- 10 и более пакетиков складывают в коробку или жестяную банку.
Коробка для чая также может быть сделана своими руками. Можно приобрести небольшую деревянную шкатулку, которую с помощью техники декупаж оформить в интересном стиле, либо просто покрыть акриловой краской без запаха. К коробке можно придумать ярлычок типа открытки с указанием инициалов получателя подарка и пожеланиями. Вот так можно оригинально поздравить коллегу по работе, подругу и близких.
Оригинально выглядят пакетики из органзы или тонкого шелка. Их обычно выполняют в форме миниатюрных мешочков, которые сшивают и перетягивают тонкой нитью с ярлычком. Ярлычок крепят с помощью обычного степлера. В таких мешочках оригинально смотрятся травяные и фруктово-ягодные смеси.
Чайный пакетик – вещь с множеством вариантов использования, но пить такой чай пока не готова отказаться хорошая половина населения земли. Экономия времени, насыщенный вкус и аромат делают этот напиток востребованным и популярным во всех странах мира.
Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.
Начать тест