Популярные бренды кофе

На рынке кофе этот продукт представлен в виде натурального или молотого зерна, а также как растворимый и сублимированный напиток. Полки супермаркетов пестрят разными этикетками и ценниками. Все потому, что кофе и чай, как экспортный товар, приносит большую прибыль, и участников этого бизнеса становится все больше и больше. Но не все из них могут долгое время удерживаться на плаву, а те, что устоят в конкурентной борьбе, становятся народными любимцами. Какие кофейные производители считаются лучшими?

Популярные марки и бренды

Кофе – кустарник капризный и может произрастать только в особых климатических условиях. Именно поэтому крупных поставщиков кофейного зерна на мировой рынок всего около 10. Их список возглавляет Бразилия и Колумбия, где кофе – основа экономики и благополучия целого государства. Далее дело обстоит сложнее. Появляются торговые марки кофе, которые закупают зерно у производителей, обрабатывают его, купажируют, фасуют и продают.

За это время они заслужили любовь почитателей бодрящего напитка во всем мире, так как научились правильно обращаться с зерном, придумали десятки вкуснейших рецептов и смогли убедить мир в том, что только итальянский кофе может быть самым лучшим.

Лавацца – один из лидеров на мировом рынке

Это действительно так. Итогом многих опросов и рейтингов, проводимых в нескольких странах мира, в том числе и в России, стала марка кофе Lavazza, которая также популярна у себя на родине. Это крупнейший итальянский бренд, предлагающий кофе молотый и в зернах. Специалисты бренда используют особую технологию обжарки зерен, позволяющую запечатывать внутри него все вкусы и ароматы. Много внимания бренд уделяет и упаковке, чтобы максимально длительный срок сохранять молотый продукт ароматным, как будто только что из кофемолки.

Основой продукции любого бренда является зерно сорта Арабика, которое смешивается с еще одним популярным сортом – Робустой. От качества, региона сбора и соотношения этих двух сортов и будет зависеть вкус будущего напитка. Элитные производители зернового кофе тщательно купажируют разные виды Арабики с небольшой долей Робусты, чтобы получить необычные вкусы, добиться идеального баланса между горчинкой и кислинкой и предложить своим клиентам высококачественный продукт. Ниже представлен список лучших марок натурального кофе в зернах.

Кофе Кимбо в зернах

• Блю Маунтин – зерно с ямайки. Обладает уникальным вкусом без горечи. Понравится любителям мягкого вкуса и средней крепости.
• Гасьенда ля Эсмеральда – сбалансированный нежный вкус Арабики, которую собирают в Панаме.
• Лос Плейнс – собирают в нескольких регионах мира, хорошо знаком покупателям за легкий шоколадный оттенок во вкусе.
• Эл-Энжерто – высококачественный продукт ограниченной партии, собираемый в Гватемале.
• Копи Лювак – самый дорогой из известных марок зернового кофе. Его производят в Индонезии. Обязательным условием правильной технологии обработки зерна является прохождение его через пищеварительный тракт небольших местных зверьков.

Среди производителей молотого продукта выделяют следующие популярные бренды кофе:

• Илли – еще один итальянский производитель, занимающий премиальный сегмент рынка. Предлагает продукцию высокого качества с небольшим содержанием кофеина за счет значительного преобладания арабики в составе каждого купажа. В его ассортименте есть прекрасные продукты для настоящего итальянского эспрессо.
• Паулиг – растворимый и нерастворимый кофе из Финляндии. Занимает средний ценовой сегмент рынка. Предлагает продукцию хорошего качества, в которой наибольшую популярность приобрел Паулиг Президент.
• Кимбо – снова из Италии. Бренд быстро набирает поклонников за предложение необычно глубокого по вкусу, крепости и аромату продукта для приготовления эспрессо дома и в кофейне. Предлагает широкую линейку продукции по умеренным ценам.
• Жардин – российский бренд, также предлагающий хороший ассортимент по доступным ценам. Ему принадлежит разработка купажей для самых известных рецептов кофе, например, по-турецки и классический.
• Малонго – еще один производитель кофе премиум класса. Предлагает многообразие купажей разной обжарки и помола.

Жокей представлен в самом широком ассортименте на российском рынке в недорогом сегменте

Основой купажей многих кофейных продуктов известных брендов выступает бразильский Сантос. Внутри этого сорта имеется деление еще на несколько видов, причем все они прекрасно купажируются, дополняя вкус и аромат каждого. Такой продукт считается самым хорошим для повседневного употребления, он и знаком большинству кофеманов по легкой кислинке и умеренной горчинке.

Кофейная марка – какая лучше? И снова дело только во вкусовых предпочтениях. Качество напитка определяют уже по запаху, и если он манит и вызывает острое желание взять чашку в руки – значит это тот самый, лучший на земле.

Результаты исследований популярности некоторых марок

Рейтинг производителей растворимого кофе

Какой напиток пить, растворимый или нерастворимый – дело вкуса каждого. Самый вкусный, по мнению гурманов, – это тот, который сварен из свежеобжаренных и свежесмолотых зерен в медной турке на медленном огне. Любители же растворимого или сублимированного продукта найдут много доводов в пользу этого напитка.

Рейтинг лучших производителей, продукцию которых можно купить в супермаркетах.

Бушидо – один из самых дорогих среди растворимых

• Якобс – немецкий бренд, предлагающий кофе сублимированный и молотый. Строго следит за качеством, известен преобладанием мягкого вкуса с кислинкой.
• Бушидо – высококачественный швейцарский продукт премиум класса. Предлагает напитки из лучших кофейных купажей. Есть продукты с настоящим золотом в качестве дополнительного компонента. Считается самым дорогим в своем роде.
• Карт Нуар – американский бренд, хорошо известный в России. В производстве кофе использует только Арабику высшего сорта, известен выраженной горчинкой.
• Индийское золото – продукт хорошего качества по очень доступной цене.
• Маккона – родом из Голландии. Обладает легким вкусом, приятной мягкостью и выраженным ароматом.
• Жардин – не использует бразильский кофе. В приоритете более редкие сорта, передающие напитку вкус шоколада, цитруса, экзотических цветов, фруктов и ягод. Отличный вариант для гурманов.
• Нескафе Голд – самый известный бренд на рынке СНГ. Предлагает кофейные напитки сбалансированного вкуса без ароматизаторов и добавок.
• Чибо эксклюзив – один из лидеров в народном голосовании. Хороший продукт по умеренной цене.

Среди растворимых кофейных напитком все чаще стали появляться те, что имеют пометку «без кофеина». Такие продукты можно найти в ассортименте Мокка, Матадор, Амбассадор и др. Они содержат самую малую дозу алкалоида, которая не может существенно влиять на самочувствие человека.

Выбор того или иного производителя кофе зависит от многих индивидуальных факторов. Не каждому доступно попробовать элитные продукты, но они и не всегда приходятся по вкусу. Одно совершенно точно – на рынке действительно много стоящих продуктов и брендов, которые делают свою работу так, как нужно.