Китайский чай считается лучшим во всем мире. На это влияет многовековая история его производства с накоплением знаний и умений по переработке и фасовке листа камелии. Ассортимент продукции настолько велик, что даже самый опытный знаток чая не сможет описать и половины его сортов.
Производитель и ассортимент
Чайным производством в Китае занимаются около 3000 лет. Эта цифра внушает доверие. В этой стране действительно знают все тонкости производства продукта и предлагают огромный ассортимент сортов черного, зеленого, белого, желтого чая, пуэра и улуна. Чай Черный дракон – торговая марка, которая принадлежит одной из лидирующих чайных компаний – Чжэцзянской.
Вся продукция производится и фасуется в нескольких регионах Китая, где чай выращивается и обрабатывается.
В ассортименте компании представлены основные виды чая:
- зеленый;
- красный;
- улун;
- пуэр;
- жасминовый.
Упаковкой для продукции служат жестяные банки, металлизированные упаковки с зип-замками, картонные пачки разного объема. По цене продукция занимает среднюю категорию, поэтому доступна покупателям с разными уровнями достатка.
Описание основных видов чая
Весь чай, предлагаемый торговой маркой Черный дракон производится на территории Китая. Его собирают с кустов камелии 2-3-летнего возраста в разных провинциях страны и обрабатывают по особым технологиям, чтобы получить черный, зеленый и другие виды. Ниже дано краткое описание основных видов продукции компании.
Зеленый чай
Зеленый чай Черный дракон представлен в широком ассортименте. Это классические чаи, улуны и напитки с дополнительными ингредиентами, например, жасмином. Особой популярностью пользуется молочный улун или оолонг, который производится из молодых чайных листочков с минимальной тепловой обработкой. Такая технология позволяет сохранить все ценные компоненты состава почти в неизменном виде.
Улун
Представлен чаем Тегуаньинь. Это полуферментированный зеленый чай, который у себя на родине называется бирюзовым. По цвету чаинки действительно имеют яркий бирюзовый оттенок, достигаемый особыми условиями производства. На определенной стадии ферментации процесс окисления останавливается. Благодаря этому сохраняется сочность цвета и часть полезных веществ, в том числе танины и полифенолы.
Производятся из зрелых чайных листов, поэтому обладают крепким, чуть терпким вкусом. Черный дракон предлагает Тегуаньинь в оригинальной золотой упаковке, которая может служить подарочным вариантом.
Красный
В Европе его называют черным, а в Китае красным. Это полностью ферментированный продукт, который в процессе обработки меняет зеленый цвет на черный, а также терпит значительные превращения состава компонентов.
Хороший красный молочный чай по цвету темно-коричневый, почти черный с приятным блеском.
Настой у напитка имеет темно-рубиновый цвет и молочно-фруктовый аромат с нотами сладких сухофруктов.
Этот продукт разительно отличается от привычного многим цейлонского черного чая.
Обладает выраженными тонизирующими и стимулирующими свойствами, поэтому не всегда показан для сердечников и гипертоников.
Пуэр
Это прессованный черный чай с особым набором полезных свойств. Считается сильным энергетиком. Пуэр – это выдержанный чай. Чем дольше он хранится, тем ароматнее и насыщеннее по вкусу становится.
Для заваривания порции чая от прессованного куска отламывают небольшое количество и заваривают не больше 3-4 минут. Настой у напитка темный и почти непрозрачный
Черный дракон №2
На рынке под маркой Черный дракон реализует свою продукцию и другая компания – Лэнд Гранд, работающая около 20 лет. Она также поставляет на рынок основные сорта черного, зеленого чая с добавками и без.
Кроме рассыпной продукции, компания предлагает широкий ассортимент пакетированного чая с добавками. Это зеленый с имбирем, гвоздикой и гибискусом, клубникой, лимоном и другими. Популярностью на рынке пользуется рассыпной зеленый с ягодами годжи, а также чаи-ассорти с разными комплексными добавками. Это цветы, кусочки фруктов, специи.
Черный чай предлагается с такими добавками, как лаванда, мед, лимонник, мята, боярышник и другие. Необычным для отечественного покупателя является прессованный черный и зеленый чай, реализуемый в жестяных коробках по 60 г.
В качестве подарка торговая марка предлагает приобрести разные виды чая в упаковке матрешка, жестяной банке-тубусе. Качество продукции достаточно высокое, цена средняя.
Дракон в китайской мифологии считается повелителем животного мира и водной стихии. Это мудрое и доброе божество. Символ животного до сих пор украшает фасады многих зданий и дворцов в стране, а название красуется на самой разной продукции, в том числе и на чайной.
Отзывы
Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.
Начать тест