Почему после кофе хочется спать

Кофе – источник алкалоидов, самым сильным из которых выступает кофеин. Он содержится и в молотом, и в растворимом напитке, если они изготовлены из обжаренных зерен. В зеленом кофе его гораздо меньше. Благодаря кофеину и другим ферментативным веществам многие люди, выпив чашку напитка, ощущают прилив бодрости и с новыми силами продолжают или начинают работу. Почему же одни действительно заряжаются, как батарейки, а другие расслабляются и готовятся ко сну? В чем секрет кофе?

Спать или работать?

Исследования состава кофейного зерна и его воздействия на организм человека ведутся десятки лет и не прекращаются и сегодня. Если в древности кофе считался напитком бодрости, молодости и активности, то теперь реакция на него неоднозначна. Почему от кофе хочется спать и нормальна ли такая реакция? Дискуссий на эту тему ведется множество. Вот несколько фактов, которые помогут разъяснить ситуацию.

Индивидуальные особенности организма

Каждый человек индивидуален, так же, как и строение его рецепторов. В общем их можно разделить на две группы: те, что отвечают за реакции торможения, и те, которые обеспечивают стимуляцию или побуждение к действию. В силу индивидуальных особенностей строения нервной системы, у одних людей рецепторы тормоза более активны, чем рецепторы движения. В таком случае доза кофеина выступает как блокировщик активации тормозных реакций и активатор стимулирующих. Это нормальная реакция на алкалоид. Такой человек будет ощущать прилив бодрости и улучшение работоспособности.

Для одних бодрящим является уже запах кофейного зерна, для других напиток выступает как снотворное

Чтобы такая ситуация повторялась и с каждым новым глотком кофе хотелось жить, творить и работать, периодически нужно делать перерывы в употреблении этого напитка. Кофе вызывает привыкание, которое требует повышения дозы кофеина в крови, чего делать не стоит. Всего недельный перерыв даст организму необходимую передышку, после которой снова можно будет ощутить бодрящий эффект от напитка.

Вода и кофе

Ученые заметили, что если человек в день выпивает очень мало жидкости, в частности чистой воды, тонизирующее действие кофе увеличивается в разы. Это объясняется тем фактом, что объем крови сокращается, количество переносимых ею веществ имеет большую концентрацию, от этого бодрящее действие кофеина особенно выражено. Такая ситуация часто наблюдается в жаркую погоду, когда человек сильно потеет и не восполняет потери воды естественным способом через правильное питье.

Проблемы с печенью и поджелудочной железой

Процесс переработки и фильтрации кофе сложен. Если он имеет сбои в работе, кофеин нейтрализуется не полностью и в крови его концентрация повышается. Организм может по-разному реагировать на такую ситуацию, в том числе желанием поспать. Здесь важную роль играет объем выпитого напитка и наличие подсластителя. Чем его больше, тем сильнее хочется спать. Еще более выраженной становится ситуация, если кофе пьют без сахара.

Стресс

Человек, который часто испытывает стрессы и находится в постоянном возбуждении, имеет неправильную реакцию на кофеин. Если в крови слишком много возбуждающих веществ и гормонов, организм автоматически включает «блокировку» их влияния не нервную систему, другие органы и системы, чтобы защититься.

В состоянии стресса человек не всегда стандартно реагирует на многие вещи, в том числе и привычные тоники, такие как кофе

Как результат – появляется сонливость и желание отключиться. Если такая реакция наблюдается часто, это повод пересмотреть режим дня, исключить на несколько недель кофе, взять пару выходных, чтобы выспаться и восстановить работоспособность.

Вирусы

Половина жителей земного шара являются носителями опасного вируса Эпштейна-Барра. Некоторые ученые говорят о том, что о его наличии может говорить сонливость после кофе. Он тормозит работу нервной системы медленными темпами, действие кофеина в такой ситуации не вызывает активности нервных рецепторов.

Дисфункция надпочечников

Надпочечники не менее сильно реагируют на действие кофеина и других тонизирующих веществ, чем сердце и головной мозг.

Цикорий или кофе - что полезнее

Если действие активаторов, в частности кофеина, слишком интенсивное, надпочечники перестают вырабатывать гормоны адреналин и норадреналин, которые считаются стрессовыми и дают организму заряд бодрости. В такой ситуации надпочечники останавливают свое функционирование и могут возобновить работу через продолжительный отрезок времени. Поэтому, если после кофе появляется желание поспать и энергии не прибавляется, есть повод проверить гормональный фон. Лучший способ восстановить здоровье в такой ситуации – отказаться от искусственных тоников.

Сколько пить кофе

Почти доказан факт, что если пить слишком много кофе, состояние сонливости будет почти постоянным. Почему напиток не помогает и перестает выполнять свою основную активизирующую функцию? Здесь снова срабатывает защитный механизм нервной системы, который выражается в подаче импульса тормозным рецепторам. Такая ситуация должна стать толчком к временному отказу от кофе и напитков, содержащих кофеин.

Золотая середина – 2 чашки натурального кофе в день

Если регулярно выпивать 3-4 чашки кофе через небольшие отрезки времени, организм может ответить на это спазмами сосудов головного мозга, от чего повышается утомляемость, наблюдается слабость и желание прилечь и вздремнуть. Это происходит потому, что кофеину свойственно накапливаться и из-за этого возникает сужение сосудов. Для того, чтобы такая ситуация не развивалась, кофе пьют не чаще, чем через 3-4 часа.

Есть единичные случаи, когда после кофе хочется спать. Это редкое явление, которое скорее является индивидуальной и нестандартной реакцией на напиток. В таком случае его лучше пить на ночь для более глубокого и полноценного сна, а еще лучше сочетать его с молоком или сливками, которые частично нейтрализуют действие кофеина.

Стоит ли пить кофе перед сном

Суточной нормой напитка для здорового человека считается 2 чашки по 200 мл. Так напиток негативно не повлияет на состояние сердца, сосудов и головного мозга и не вызовет привыкание. Большая доза напитка вызывает перевозбуждение нервной системы при нормальной реакции организма. Пить кофе перед сном не рекомендуется по двум причинам.

1. Кофе сильно влияет на мочеиспускание, стимулируя выведение жидкости, поэтому вечерний напиток нарушит полноценность сна посредствам частых позывов в туалет.
2. Кофе активизирует мозговую деятельность, проясняет мышление, повышает остроту мысли, вызывает изжогу у людей с повышенной кислотностью желудка. Ни один из этих факторов не будет способствовать хорошему отдыху и спокойному сну.

Статистика говорит, что всего 10% населения ощущает желание уснуть после чашки кофе. Остальные относятся к людям с правильной реакцией на напиток. Если им выпить кофе и лечь спать, эффекта снотворного не произойдет. В обоих случаях специалисты по здоровому питанию, кардиологи и энтерологи сходятся во мнении, что бодрящие напитки не желательно употреблять позже, чем за 6 часов до сна.