Тайский зеленый чай

Чай – один из лучших напитков, известных миру. В каждой стране он имеет свои отличительные характеристики, обладает полезными свойствами и имеет уникальный состав.

История происхождения тайского чая берет свое начало с момента переселения на территорию Тайланда жителей Китая: они оказали существенное влияние на развитие технологии выращивания чайного листа. Сегодня чайный напиток имеет огромное значение в жизни тайцев. В стране создана целая индустрия по производству разнообразных чаев, которых больше нет нигде в мире.

Тайский зеленый молочный чай – национальная гордость местных жителей: произведен в соответствии с международным сертификатом GMP. Чайный душистый напиток особенно привлекателен для туристов.

Разновидности чая

Существует несколько видов напитка:

• Фруктовые – чаи из экзотических тайландских фруктов: баиля, нони.
• Грибные – ярким примером является тибетский молочный гриб, который применяется в нетрадиционной медицине, косметологии, пищевом производстве.
• Чаи из кореньев.
• Травяные – самая распространенная группа чаев на Тибете: из хризантем, из желтого шафрана, пандана и лемонграсса, из клитории, жасминовый, бергамотовый, лавандовый, розовый, ромашковый.

Каждый из сортов обладает уникальными свойствами, оказывающими благотворное воздействие на организм человека.

Компоненты зеленого молочного чайного напитка

В состав входят следующие ингредиенты:

• традиционный зеленый чай;
• смесь ароматных трав, произрастающих близ местной реки Квай;
• молоко.

При смешении ингредиентов получился чай необычайно красивого зеленого цвета. Чаще всего употребляется он в горячем виде

Однако можно попробовать и вкус охлажденного напитка. Любители острых ощущений могут добавить в чай имбирь, а сладкоежки – сгущенку или кокосовое молоко. Вкус тайского чая станет еще более изысканным и неповторимым.

Рецептура приготовления

Заваривание тайского чая происходит в следующей последовательности:

Чем полезен зеленый чай с молоком

1. Подготовить заварной чайник, предварительно ополоснув его кипятком.
2. Засыпать одну столовую ложку чайного листа, залить горячей водой, температура которой не выше 80–95 градусов.
3. Оставляем завариваться на пять минут (не дольше). Если время заваривания чая продлить, его вкус станет терпким, что не каждому понравится.
4. Обязательно процеживаем.
5. Добавляем молоко или другие специи (по вкусу).
6. Наслаждаемся тонким вкусом напитка.

Для получения освежающего чая можно добавить в процеженный уже напиток сгущенное молоко, сливки или все сразу. Для охлаждения в чай бросают кусочки льда

Рецепт традиционного тайского чая составляет молочная основа напитка (воды в нем нет):

1. Берем один литр молока, ставим на огонь, сильно греем, но закипеть не даем.
2. Добавляем две столовые ложки чайного листа.
3. Время заваривания составляет 5–7 минут.
4. Процеживаем и наполняем кружки.

Чай из Тайланда можно заваривать 2 раза.

Польза чайного напитка

Изумрудный чай обладает не только красивым цветом, неповторимым вкусом, но и рядом полезных свойств, благодаря чему он благотворно влияет на организм человека.

• Укрепляет кровеносную систему человека: повышает эластичность сосудов.
• Выполняет функцию регулировщика артериального давления, что особенно актуально в настоящее время.
• Способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови.
• Оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.
• Помогает в борьбе с вирусными болезнями.
• Способствует нормализации обмена веществ и, как следствие, снижению веса.
• Оказывает омолаживающее действие на весь организм в целом, сопутствует улучшению состояния кожных покровов.
• Снимает усталость после рабочего дня, помогает расслабиться.
• Устраняет симптомы депрессивных состояний, улучшает настроение.

Прямых противопоказаний к употреблению изумрудного чая нет, за исключением личной непереносимости его составных компонентов.

В целях сохранения полезных свойств хранят тайский чай в плотно закрытой посуде, изготовленной из фарфора.

Любители чая обязательно оценят тайландский изумруд, выберут свой идеальный вариант и буду наслаждаться замечательным вкусом.