Чай из клевера

Клевер, который по-научному называется трилистник, является многолетним растением, произрастающим почти на всей территории нашей станы. Его принято использовать в хозяйственных целях для кормления скота, хотя для человека он не менее полезен. Это растение применяется в народной медицине и фармакологии для лечения серьезных недугов. Чай из клевера поможет не только утолить жажду, но и насытит организм витаминами и минералами.

Описание и место произрастания

Клевер легко отличить от других растений по внешнему виду. Он имеет тройные листики зеленого цвета, а в период цветения появляются яйцевидные соцветия лилового или пурпурного оттенка. Родиной клевера является Европа, хотя сейчас он произрастает и в Азии, и в Африке.

Из цветков клевера получают даже мед, так как растение своей сладостью и цветочным ароматом привлекательно для пчел. Доказано, что такой нектар убивает многие штаммы бактерий и очень эффективен в борьбе с инфекциями. Клевер встречается на лугах, в зарослях кустарников и предпочитает влажную почву.

Клевер хорошо поддается окультуриванию и быстро дает новые всходы

Как собирать и заготавливать

Хранить заготовку лучше в стеклянной закрытой посуде в сухом месте без доступа солнечных лучей

Период цветения лугового клевера приходится на апрель-сентябрь. Но пищевую и лечебную ценность представляют собой только летние плоды. Чтобы извлечь из растения максимальную пользу, его следует правильно заготовить.

Собирать плоды лучше в середине июля в жаркий день с 9 по 16 часов. Цветок должен быть целым, сочным, без поврежденных и пожухлых листьев. Если цветок или листья мокрые, то собирать их не стоит. Срывайте полностью стебелек с соцветием, так как все части трилистника несут в себе пользу.

Клевер можно заготовить на долгую зиму. Для этого важно знать, как сушить его в домашних условиях. Соцветия необходимо разложить на ткань в темном и прохладном месте без доступа влаги. При этом цветы и листья должны только потускнеть в цвете, но не чернеть. Потемневшие плоды необходимо отбраковывать.

Из клевера готовят прекрасный чайный настой и лечебные отвары, а листья растения применяют в кулинарии.

Состав и полезные свойства

Напиток из клевера имеет ценность благодаря его химическому составу. Он богат витаминами группы В, С, Е, А; содержит магний, кальций, фосфор и железо. Полезные свойства чая обусловлены наличием в составе алкалоидов, дубильных веществ, эфирных масел, салициловой и кумариновой кислот. Пищевая ценность растения заключается в содержании большого процента белка и смолистых веществ.

Чай из красного клевера имеет следующие свойства:

• Бактерицидное.
• Желчегонное.
• Мочегонное.
• Иммуномодулирующее.
• Противосклеротическое.
• Общеукрепляющее.
• Отхаркивающее.

Сфера действия

Соцветия лугового клевера можно использовать для приготовления чаев, а также делать компрессы. Его широко применяют наружно для лечения кожных заболеваний, промывания ран и борьбы с грибком.

Показаниями к употреблению этого напитка являются:

Чай с бергамотом

• Хроническая усталость.
• Простудные заболевания.
• Нарушения в работе женской половой системы.
• Мигрени.
• Заболевания дыхательной системы.
• Авитаминозы.

Кроме того, полезные свойства чая из трилистника позволяют предотвращать развитие многих заболеваний. Он содержит изофлавоноиды, которые нормализуют кровяное давление и увеличивает выработку «хорошего» холестерина. При регулярном употреблении чай благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов, разжижая кровь и улучшая кровообращение.

Известно положительное влияние напитка на предотвращение развития раковых образований. В ходе проведенных исследований установлено, что после воздействия изофлавоноидов часть раковых клеток погибала, а рост остальных останавливался.

Клеверный напиток служит профилактическим средством от остеопороза. Особенно стоит налегать на него женщинам в период менопаузы, когда снижается в организме выработка эстрогена. Чай из трилистника укрепляет кости и препятствует снижению плотности костной массы.

Читайте также:
Польза чая из листьев малины
Польза и вред земляничного чая

Польза для женщин

Неоценима польза чая из клевера для женского организма. Благодаря наличию в его составе изофлавоноидов, действие которого аналогично женским гормонам эстрогенам, напиток оказывает терапевтическое действие в период менопаузы.

Клинические исследования показали, что при регулярном употреблении чая сокращается частота приливов. При этом становятся менее выражены симптомы в виде потливости, жара и плохого самочувствия. Эффект наступает уже спустя 4 недели приема напитка, но для закрепления результата рекомендуется продлить курс до 12 недель.

Доказано, что клеверный отвар помогает бороться с заболеваниями женской половой системы, а также нормализует либидо. А во время менструаций он служит эффективным средством для снятия болевого синдрома и мышечного спазма.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, чай из клевера может нанести организму и вред. Он имеет следующие противопоказания:

• Период беременности, так как напиток меняет гормональный фон и может спровоцировать тонус матки, кровотечения и даже потерю плода.
• Детский возраст.
• Тромбофлебит.
• Расстройства пищеварения.
• Заболевания сердца.

Как заваривать

Приготовить чай из клевера не составит труда. На одну столовую ложку сухих цветков необходимо взять пол литра кипяченой воды. Заварите в чайнике трилистник и оставьте на 5 минут под крышкой, чтобы получился легкий настой.

В напиток можно добавлять лимон или мяту, а также сочетать его с зеленым и белым чаем

Рецепты лечебного отвара

При использовании клевера в качестве бактерицидного и отхаркивающего средства для приготовления отвара берут 400 гр. сухого сырья и 1 литр кипятка. Время настаивания – полчаса. Отвар необходимо пить по 150 мл. 3 раза в день.

В качестве профилактического и общеукрепляющего средства напиток готовится по следующему рецепту:

1. Соедините 5 соцветий клевера, чайную ложку сушеной мяты или веточку свежей, а также чайную ложку зверобоя.
2. Залейте смесь литром кипятка.
3. Дайте настояться 15 минут.

В остывший настой можно добавить немного меда, сделав напиток еще более полезным.

Большинству клевер известен по мифическим легендам, ведь он считается символом любви и крепкой семьи. Но гораздо большую ценность он несет для здоровья человека, а не в качестве амулета. Обязательно запасайтесь этим растением на зиму, чтобы быстро справляться с простудой и усталостью.