![Чай из клевера](https://kofechay.com/files/styles/inpost/public/field/image/ch-klever.jpg?itok=l5Sk5irU)
Клевер, который по-научному называется трилистник, является многолетним растением, произрастающим почти на всей территории нашей станы. Его принято использовать в хозяйственных целях для кормления скота, хотя для человека он не менее полезен. Это растение применяется в народной медицине и фармакологии для лечения серьезных недугов. Чай из клевера поможет не только утолить жажду, но и насытит организм витаминами и минералами.
Описание и место произрастания
Клевер легко отличить от других растений по внешнему виду. Он имеет тройные листики зеленого цвета, а в период цветения появляются яйцевидные соцветия лилового или пурпурного оттенка. Родиной клевера является Европа, хотя сейчас он произрастает и в Азии, и в Африке.
Из цветков клевера получают даже мед, так как растение своей сладостью и цветочным ароматом привлекательно для пчел. Доказано, что такой нектар убивает многие штаммы бактерий и очень эффективен в борьбе с инфекциями. Клевер встречается на лугах, в зарослях кустарников и предпочитает влажную почву.
![Клевер в природе](https://kofechay.com/files/resize/2018/ch-klever-2-440x350.jpg)
Клевер хорошо поддается окультуриванию и быстро дает новые всходы
Как собирать и заготавливать
Период цветения лугового клевера приходится на апрель-сентябрь. Но пищевую и лечебную ценность представляют собой только летние плоды. Чтобы извлечь из растения максимальную пользу, его следует правильно заготовить.
Собирать плоды лучше в середине июля в жаркий день с 9 по 16 часов. Цветок должен быть целым, сочным, без поврежденных и пожухлых листьев. Если цветок или листья мокрые, то собирать их не стоит. Срывайте полностью стебелек с соцветием, так как все части трилистника несут в себе пользу.
Клевер можно заготовить на долгую зиму. Для этого важно знать, как сушить его в домашних условиях. Соцветия необходимо разложить на ткань в темном и прохладном месте без доступа влаги. При этом цветы и листья должны только потускнеть в цвете, но не чернеть. Потемневшие плоды необходимо отбраковывать.
Из клевера готовят прекрасный чайный настой и лечебные отвары, а листья растения применяют в кулинарии.
Состав и полезные свойства
Напиток из клевера имеет ценность благодаря его химическому составу. Он богат витаминами группы В, С, Е, А; содержит магний, кальций, фосфор и железо. Полезные свойства чая обусловлены наличием в составе алкалоидов, дубильных веществ, эфирных масел, салициловой и кумариновой кислот. Пищевая ценность растения заключается в содержании большого процента белка и смолистых веществ.
Чай из красного клевера имеет следующие свойства:
- Бактерицидное.
- Желчегонное.
- Мочегонное.
- Иммуномодулирующее.
- Противосклеротическое.
- Общеукрепляющее.
- Отхаркивающее.
Сфера действия
Соцветия лугового клевера можно использовать для приготовления чаев, а также делать компрессы. Его широко применяют наружно для лечения кожных заболеваний, промывания ран и борьбы с грибком.
Показаниями к употреблению этого напитка являются:
- Хроническая усталость.
- Простудные заболевания.
- Нарушения в работе женской половой системы.
- Мигрени.
- Заболевания дыхательной системы.
- Авитаминозы.
Кроме того, полезные свойства чая из трилистника позволяют предотвращать развитие многих заболеваний. Он содержит изофлавоноиды, которые нормализуют кровяное давление и увеличивает выработку «хорошего» холестерина. При регулярном употреблении чай благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов, разжижая кровь и улучшая кровообращение.
Известно положительное влияние напитка на предотвращение развития раковых образований. В ходе проведенных исследований установлено, что после воздействия изофлавоноидов часть раковых клеток погибала, а рост остальных останавливался.
Клеверный напиток служит профилактическим средством от остеопороза. Особенно стоит налегать на него женщинам в период менопаузы, когда снижается в организме выработка эстрогена. Чай из трилистника укрепляет кости и препятствует снижению плотности костной массы.
Польза для женщин
Неоценима польза чая из клевера для женского организма. Благодаря наличию в его составе изофлавоноидов, действие которого аналогично женским гормонам эстрогенам, напиток оказывает терапевтическое действие в период менопаузы.
Клинические исследования показали, что при регулярном употреблении чая сокращается частота приливов. При этом становятся менее выражены симптомы в виде потливости, жара и плохого самочувствия. Эффект наступает уже спустя 4 недели приема напитка, но для закрепления результата рекомендуется продлить курс до 12 недель.
Доказано, что клеверный отвар помогает бороться с заболеваниями женской половой системы, а также нормализует либидо. А во время менструаций он служит эффективным средством для снятия болевого синдрома и мышечного спазма.
Противопоказания
Несмотря на всю пользу, чай из клевера может нанести организму и вред. Он имеет следующие противопоказания:
- Период беременности, так как напиток меняет гормональный фон и может спровоцировать тонус матки, кровотечения и даже потерю плода.
- Детский возраст.
- Тромбофлебит.
- Расстройства пищеварения.
- Заболевания сердца.
Как заваривать
Приготовить чай из клевера не составит труда. На одну столовую ложку сухих цветков необходимо взять пол литра кипяченой воды. Заварите в чайнике трилистник и оставьте на 5 минут под крышкой, чтобы получился легкий настой.
Рецепты лечебного отвара
При использовании клевера в качестве бактерицидного и отхаркивающего средства для приготовления отвара берут 400 гр. сухого сырья и 1 литр кипятка. Время настаивания – полчаса. Отвар необходимо пить по 150 мл. 3 раза в день.
В качестве профилактического и общеукрепляющего средства напиток готовится по следующему рецепту:
- Соедините 5 соцветий клевера, чайную ложку сушеной мяты или веточку свежей, а также чайную ложку зверобоя.
- Залейте смесь литром кипятка.
- Дайте настояться 15 минут.
В остывший настой можно добавить немного меда, сделав напиток еще более полезным.
Большинству клевер известен по мифическим легендам, ведь он считается символом любви и крепкой семьи. Но гораздо большую ценность он несет для здоровья человека, а не в качестве амулета. Обязательно запасайтесь этим растением на зиму, чтобы быстро справляться с простудой и усталостью.
Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.
Начать тест